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15、GB/T 19460-2008 地理标志产品 黄山毛峰茶 中，提到了黄山毛峰外形会呈现出的形状类型有（）‍‍。

A．条形

B．扁形

C．朵形

D．雀舌形

参考答案和解析
雀舌形
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考题 黄山毛峰属于()。 A.绿茶B.乌龙茶C.红茶D.花茶
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考题 毛峰产于安徽黄山,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精组,制成的毛峰茶外形()。 A、味醇回甘B、细扁微曲C、香如白兰D、白云翻滚
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考题 黄山毛峰
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考题 黄山毛峰冲泡置茶一般采用（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
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考题 下列全国名茶中，成品干茶外形是针形的是（）。A、西湖龙井B、黄山毛峰C、南京雨花茶D、洞庭碧螺春E、祁门红茶
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考题 西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春产于（）A、西南茶区B、江北产区C、江南产区D、华南茶区
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考题 绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。
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考题 说出几个除黄山毛峰外的黄山名茶
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考题 95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。A、黄山毛峰B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶
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考题 黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么（）A、岩韵B、幽韵C、冷韵D、雅韵
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考题 以下属于绿茶的有（）A、六安瓜片B、龙井茶C、黄山毛峰D、信阳毛尖
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考题 黄山毛峰茶的汤色特征是（）。A、嫩绿鲜明B、淡黄明亮C、碧绿清澈
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考题 黄山毛峰投茶宜采用（）方式A、上投法B、中投法C、下投法D、随意
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考题 以下属于黄茶的有（）A、君山银针B、温州黄汤C、黄山毛峰D、海马宫茶
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考题 著名的黄大茶品种有（）A、黄山毛峰B、霍山黄大茶C、广东的大叶青D、武夷大红袍
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考题 下列茶产品中，未经过揉捻工序的是（）。A、碧螺春B、祁门红茶C、黄山毛峰D、白毫银针E、安溪铁观音
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考题 黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙。
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考题 下列茶产品中，其加工工艺上未明确标出揉捻工序的茶是（）。A、黄山毛峰B、祁门红茶C、洞庭碧螺春D、西湖龙井E、安溪铁观音
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考题 黄山毛峰属于六大茶类中的（）
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考题 根据加工方法，下列茶类中属于烘青绿茶的是（）A、龙井茶B、花茶C、碧螺春茶D、黄山毛峰茶
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考题 黄山毛峰采制十分精细，制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。黄山名茶众多，除毛峰外，还有（）A、休宁的“屯绿”B、太平的“猴魁”C、歙县的“老竹大方”D、祁门红茶
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考题 黄山毛峰属于（）。A、绿茶B、红茶C、花茶D、乌龙茶
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考题 黄山毛峰主要产于安徽（）地区。A、黄山B、歙县C、黄山及歙县
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考题 以下茶品中属于绿茶的是（）。A、铁观音B、白牡丹C、龙井茶D、碧螺春E、黄山毛峰
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考题 多选题黄山毛峰属于（　　）。A红茶B绿茶C白茶D乌龙茶
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考题 填空题绿茶，又称为不发酵茶，主要的品种有（）、碧螺春、黄山毛峰等。
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考题 多选题下列茶叶中，按加工工艺依次为不发酵、半发酵和全发酵的是（　　）。A太湖碧螺春茶、黄山毛峰、西湖龙井茶B西湖龙井、武夷岩茶、君山银针C黄山毛峰、大红袍茶、白毫银针D屯溪珍眉茶、铁观音茶、安徽祁红
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考题 多选题以下属于黄茶的有（）A君山银针B温州黄汤C黄山毛峰D海马宫茶
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