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现代食品加工的目的归纳起来主要有营养目的、贮运目的、感官目的、增效目的、方便目的、安全目的和保健目的。其中,_______是食品加工的首要目的。

A.贮运目的

B.方便目的

C.安全目的

D.营养目的


参考答案和解析
延长贮藏期;改善营养与功能 ,改善感官品质;提高消费、销售、储运的方便性;提高利用价值 、 促进消化吸收
更多 “现代食品加工的目的归纳起来主要有营养目的、贮运目的、感官目的、增效目的、方便目的、安全目的和保健目的。其中,_______是食品加工的首要目的。A.贮运目的B.方便目的C.安全目的D.营养目的” 相关考题
考题 根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括A.使某种食品达到特定目的的营养需要B.弥补某些食品天然营养素的缺陷C.为改变食物的感官性状D.为满足特殊人群预防需要E.补充食品加工损失的营养素

考题 保健食品是指 () 的食品。A具有特定保健功能B以治疗疾病为目的C适合所有人群D以治疗慢性病为目的

考题 根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项A.使某种食品达到特定目的的营养需要B.弥补某些食品天然营养素的缺陷C.为改变食物的感官性状D.为满足特殊人群预防需要E.补充食品加工损失的营养素

考题 有关保健食品的说法,错误的是A.保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品 B.功能类保健食品以治疗疾病为目的 C.营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的 D.保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

考题 食品营养强化的目的是()。A、延长食品的保存时间B、改变食品的品质C、增加食品的色香、味D、增加食品的保健功能E、补充食品加工中损失的营养素

考题 下列哪项不属于食品强化目的()。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化

考题 搞母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳主要目的是()。A、使食品具有某种色泽和特殊口味B、弥补某些食品天然营养成分的缺陷C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、补充食品加工损失的营养素E、强调维生素强化

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考题 简述食品加工的目的

考题 食品加工的目的:()、()、()、()。

考题 应用载热介质接触传热的目的,是为物料提供一个比较合适的()或()的热环境,完成食品加工的目的。

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考题 有关保健食品的说法,错误的是()A、保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B、功能类保健食品以治疗疾病为目的C、营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D、对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

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考题 下列不属于食品强化目的的是()。A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷B、补充食品加工损失的营养素C、使某些食品达到特定目的的营养需要D、使食品具有某种色泽和特殊口味E、强调维生素强化

考题 食品加工的目的,就在于如何抑制()和()的活动,以便于提高制品的保藏性。

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考题 填空题应用载热介质接触传热的目的,是为物料提供一个比较合适的()或()的热环境,完成食品加工的目的。

考题 单选题有关保健食品的说法,错误的是(  )。A 保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品B 功能类保健食品以治疗疾病为目的C 营养素补充剂类保健食品以补充维生素、矿物质为目的D 对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害

考题 单选题开发母乳化奶粉、宇航食品和患者用药膳的主要目的是()。A 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B 补充食品加工损失的营养素C 使某些食品达到特定目的的营养需要D 使食品具有某种色泽和特殊口味E 强调维生素强化

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