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2、德国纯酿法中规定，啤酒生产最基本的四种原料是哪些？

A．麦芽，啤酒花，玉米，大米

B．麦芽，大米，糖浆，酵母

C．大米，玉米，酵母，水

D．啤酒花，麦芽，酵母，水

参考答案和解析
啤酒花，麦芽，酵母，水
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考题 单选题美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是（）。A 美式IPAB 淡色艾尔C 窖藏啤酒D 美式小麦
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考题 填空题按啤酒生产使用的原料分类，啤酒可分为（）啤酒、（）啤酒和（）啤酒。
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考题 填空题酿啤酒的麦芽中起主要作用的酶是（）和β-淀粉酶。
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考题 多选题啤按生产方式分（）。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
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考题 填空题德国的白啤酒是以（）为主要原料生产的。
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考题 多选题啤酒按生产方式分（）A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒
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