考题
1968年,福鼎白琳茶厂在制作传统白茶的基础上,应港商要求制成“()”。
A、新工艺白茶B、白牡丹C、白毫银针D、安吉白茶
考题
下列茶中属于白茶的是( )。A．白毫银针B．君山银针C．白牡丹D．北港毛尖
考题
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接于燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。( )
考题
炭疽病主要为害(),也侵染茎、嫩梢、花蕾和果实等部位。
A、叶片B、叶柄C、叶脉D、叶肉
考题
白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。（ ）
考题
茶树的叶片按其发育和形态特征可分为三种，一般以下( )叶片不用作制茶。A.鱼叶B.鳞片C.真叶D.嫩梢
考题
制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是（）工艺特点A、传统白毫银针B、传统白茶C、新工艺白茶D、新工艺白毫银针
考题
下列哪项不是月季白粉病常见侵染部位（）A、叶片B、根部C、花D、嫩梢
考题
铁观音采摘标准为：必须在嫩梢形成（）之后，顶叶刚开展呈小开面或者中开面时，采下二、三叶。
考题
凡不是由茶树上采下的芽叶制成，且用来充当茶叶的都属于假茶。
考题
叠是将经过擀制的面坯，经折叠、覆盖的手法制成半成品或成品形态的一种手法。
考题
白毫银针，产于福建的（）、政和等地，属白茶珍品。
考题
白茶按嫩度分为（）。A、白毫银针B、白牡丹C、贡眉D、寿眉
考题
月季白粉病常见侵染部位是植物的（）A、叶片B、根部C、花D、嫩梢
考题
月季易发生黑斑病的部位是（）。A、下部叶片B、上部嫩叶C、嫩梢D、衰弱花梗
考题
以下属于白茶的有（）A、白毫银针B、白牡丹C、君山银针D、寿眉
考题
寿眉：由制“银针”时采下的嫩梢经（）后剩下的叶片制成。
考题
白毫银针外形如针，由顶芽制成，满披白毫，具银色光泽。
考题
缺（）可使幼茎和嫩梢细弱，叶片皱缩易破裂，果实发育不良，畸形，品质差。A、氮B、磷C、钾D、锌
考题
下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。A、白毫银针B、安吉白茶C、白牡丹D、太湖白茶E、贡眉
考题
在制绿茶时，将采下的茶叶立即焙火杀青，其目的是（）A、破坏类胡萝卜素B、使酚氧化酶失活C、使叶片萎蔫D、使叶绿素分解
考题
判断题白茶是不发酵的茶叶，加工过程中不揉捻，仅经过萎凋便将茶叶直接干燥制成。主要名品有白毫银针、白牡丹和君山银针。A
对B
错
考题
多选题以下属于白茶的有（）A白毫银针B白牡丹C君山银针D寿眉
考题
多选题下列采用轻度发酵工艺制成的白茶是（）。A白毫银针B安吉白茶C白牡丹D太湖白茶E贡眉
考题
单选题树木白粉病主要侵染树木的（）、嫩梢和花。A
叶片B
根C
老枝D
果实