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占据了全世界咖啡生产量的70%左右的咖啡原种是（）。

A．罗布斯塔种

B．利比里亚种

C．阿拉比卡种

D．阿罗比卡种

参考答案和解析
C
更多 “占据了全世界咖啡生产量的70%左右的咖啡原种是（）。A．罗布斯塔种B．利比里亚种C．阿拉比卡种D．阿罗比卡种” 相关考题
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考题 水洗过的咖啡豆，含水率一般在( )A.10%左右B.30%左右C.50%左右D.70%左右
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考题 咖啡因决定了咖啡的酸度。此题为判断题(对，错)。
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考题 向顾客推荐特色咖啡饮品时，应简洁清晰地描述。下列关于特色咖啡的描述，最恰当的是()A.这款咖啡含有巧克力的味道，又能和牛奶完美结合B.这款咖啡是我们店里最畅销的产品C.我们的咖啡厅经营15年了，这款咖啡最早经营的一款，非常好喝D.制作这款咖啡的咖啡师经过专业培训，您肯定喜欢
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考题 全世界咖啡产量世界排名第一的是哪个国家（）A、中国B、美国C、巴西D、哥伦比亚
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考题 咖啡有三个主要的原种：
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考题 阿拉比卡的咖啡因含量是（）左右。
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考题 关于烘焙后咖啡豆的保存时间，目前我国通行的说法是（）。A、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是18个月左右B、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是24个月左右C、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是36个月左右D、烘焙后包装良好的咖啡豆的保存时间一般是5年以内
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考题 水洗过的咖啡豆，含水率一般在（）。A、10%左右B、30%左右C、50%左右D、70%左右
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考题 美国特色的咖啡品种是（）。A、巴西咖啡B、哥伦比亚咖啡C、蓝山咖啡D、科纳咖啡
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考题 法国人喜欢的咖啡是（）A、美式咖啡B、意式咖啡C、日式咖啡
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考题 巴西是世界上最大的咖啡主要（）国和（）国，生产量占世界总量（）。
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考题 快消品咖啡是固体粉状的咖啡和（）的合称A、现磨的意式咖啡B、液态的即饮包装咖啡C、现磨的单品咖啡D、现磨的精品咖啡
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考题 下列关于经典咖啡概念描述不准确的是（）A、经典咖啡就是咖啡店内售卖的咖啡B、经典咖啡是经过长时间考验的咖啡C、经典咖啡有专有名称D、经典咖啡有其大致的标准制作方法
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考题 下列关于热饮咖啡的最佳饮用温度说法不准确（）A、温度过高会烫嘴吧B、温度过低会影响咖啡口感C、热饮咖啡的最佳饮用温度范围是70-75℃D、热饮咖啡出品温度为45℃，说明其温度偏低
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考题 下列关于咖啡粉用量的对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）A、增加咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间B、减少咖啡粉用量可以缩短咖啡萃取时间C、减少咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响D、增加咖啡粉量对咖啡萃取时间没有影响
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考题 下列属于咖啡馆常见的经典咖啡是（）A、皇家咖啡B、卡布奇诺咖啡C、康宝兰咖啡D、爱尔兰咖啡
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考题 下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是（）A、玛奇朵咖啡比意式浓缩咖啡苦味更重B、玛奇朵咖啡的奶味比拿铁咖啡更重C、玛奇朵咖啡的咖啡味比卡布奇诺咖啡的淡D、玛奇朵咖啡的咖啡味比拿铁咖啡更重
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考题 喝咖啡时，在用汤匙把咖啡搅匀了以后，应把汤匙放在杯子里。
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考题 下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）A、康宝兰咖啡B、玛奇朵咖啡C、美式咖啡D、拿铁咖啡
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考题 下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是（）A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫，然后是咖啡B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈，让咖啡更加醇香C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味，没有奶香味D、康宝兰咖啡入口都是奶油，没有咖啡的风味
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考题 阿拉比卡种咖啡豆占全世界咖啡种植产量的（）。A、30%B、40%C、50%D、70%
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考题 由咖啡和奶油组成的咖啡是（）。A、咖啡摩卡B、玛奇雅朵C、康宝蓝咖啡D、拿铁咖啡
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考题 在制作Espresso咖啡时，半自动咖啡机需要有9Bar的大气压，相当于（）。A、100公斤左右的力B、200公斤左右的力C、300公斤左右的力D、400公斤左右的力
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考题 （）是意大利咖啡与牛奶的经典结合。A、拿铁咖啡B、爱尔兰咖啡C、皇家咖啡D、摩卡咖啡
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考题 被称为“玫瑰咖啡”的是（）。A、勃艮第咖啡B、维也纳咖啡C、土耳其咖啡D、庞德咖啡
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考题 单选题拉丁美洲自然资源产量占据世界第一的有（）。A 铜、银、锡B 铜、香蕉、咖啡C 石油、烟草、咖啡D 香蕉、锡、石油
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