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查阅文献,以“面粉改良剂的应用现状”为题,形成一篇报告。


参考答案和解析
增白;熟化;提高制品质量
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考题 二次发酵法搅拌面包面团,先将1/3的面粉与相应的水、2/3酵母、面包改良剂搅打。此题为判断题(对,错)。

考题 我校学生完成毕业论文应具备的能力有()。A、综合文献查阅和分析能力B、方案论证、分析比较能力C、计算机应用能力D、论文报告撰写能力

考题 硬质面包的用料,根据配方的不同有差异,但一般用料有( )等。A.面粉、糖、琼脂、酵母、盐B.面粉、糖、结力、牛奶、盐C.酵母、糖、面包改良剂、盐D.面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

考题 使用面粉筋度较低、水分较少的硬质面包面坯配方与( )一起搅拌的面坯,质地较硬,调制好后不需进行基本酸酵,可直接分割、整形。A.高筋面粉B.中筋面粉C.面团改良剂D.老面团

考题 受理药学信息咨询的一般步骤是A.明确提出的问题-----写出调查提纲-----查阅文献-----写出文献报告-----回答提问B.明确提出问题-----问题归类-----获取附加信息-----查阅文献-----回答提问-----随访咨询者C.明确问题-----查阅文献-----回答提问-----做好记录D.明确提出问题-----查阅文献-----回答提问E.明确提出问题-----问题归类-----获取附加信息-----写出调查提纲-----查阅文献-----回答提问-----做好记录

考题 循证医学的主要步骤是() A.查阅文献、提出问题 B.提出问题、查阅文献 C.查阅文献、提出问题、查找问题、评价证据、应用证据 D.提出问题、查阅文献、查找问题、评价证据、应用证据 E.查阅文献、提出问题、文献评价、最佳决策

考题 以改良养殖水域环境为目的所使用的药物,包括底质改良剂,水改良剂和生态条件改良剂等,如生石灰为()A、生物制品B、环境改良剂C、抗寄生虫药D、抗微生物药

考题 咨询服务方法的一般步骤是()A、明确提出的问题-问题归类-获取附加信息-写出调查提纲-查阅文献-回答提问-做好记录B、明确提出的问题-问题归类-获取附加信息-查阅文献-回答提问-随访咨询者C、明确问题-查阅文献-回答提问-做好记录D、明确问题-查阅文献-回答提问E、明确提出的问题-写出调查提纲-查阅文献-写出文献报告-回答提问

考题 文献调查的基本步骤是()。A、查阅和记录文献资料→建立索引→核实文献→分类登录文献B、建立索引→查阅和记录文献资料→核实文献→分类登录文献C、建立索引→查阅和记录文献资料→分类登录文献→核实文献D、查阅和记录文献资料→核实文献→建立索引→分类登录文献

考题 循证医学的主要步骤是()。A、查阅文献、提出问题、作出决策B、提出问题、查阅文献、应用证据C、查阅文献、提出问题、查找证据、评价证据、应用证据D、提出问题、查阅文献、查找证据、评价证据、应用证据E、查阅文献、提出问题、文献评价、最佳决策

考题 如果一篇文献与母记录引用了相同的一篇或几篇参考文献,则判定该文献为母记录的相关文献。

考题 搜集教育评价信息的途径很多最常用的有()等。A、查阅文献、观察、考察、测验、调查B、查阅文献、观察、考察、测验C、观察、考察、测验、调查D、查阅文献、观察、测验、调查

考题 科研选题的程序是:提出问题→形成假说→查阅文献→构建方案→确立课题。

考题 硬质面包的用料,根据配方的不同有差异,但一般用料有()等。A、面粉、糖、琼脂、酵母、盐B、面粉、糖、结力、牛奶、盐C、酵母、糖、面包改良剂、盐D、面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

考题 通过查阅有关文献资料,以获取评估信息的方法是()。

考题 过氧化苯甲酰做为面粉改良剂其漂白的机理是什么?

考题 单选题咨询服务方法的一般步骤是()A 明确提出的问题-问题归类-获取附加信息-写出调查提纲-查阅文献-回答提问-做好记录B 明确提出的问题-问题归类-获取附加信息-查阅文献-回答提问-随访咨询者C 明确问题-查阅文献-回答提问-做好记录D 明确问题-查阅文献-回答提问E 明确提出的问题-写出调查提纲-查阅文献-写出文献报告-回答提问

考题 填空题环境改良剂是通过(),以改良养殖水域环境为目的所使用的药物。

考题 填空题一次文献是指作者以本人的生产实践,学术研究与科技工作成果为依据,进行创作,撰写而形成的文献。()属于文献范畴。

考题 判断题如果一篇文献与母记录引用了相同的一篇或几篇参考文献,则判定该文献为母记录的相关文献。A 对B 错

考题 判断题审查员除在专利文献中进行检索外,还应当查阅检索用非专利文献,检索用非专利文献为电子或纸件形式的。A 对B 错

考题 问答题查阅二噁英相关的文献资料,其形成、性质、危害、检测与治理等现状如何?

考题 单选题以改良养殖水域环境为目的所使用的药物,包括底质改良剂,水改良剂和生态条件改良剂等,如生石灰为()A 生物制品B 环境改良剂C 抗寄生虫药D 抗微生物药

考题 单选题SCI数据库中,一篇记录有多种重要链接,其中哪种查阅方法使文献越查越旧()A TimesCited(越查越新)B CitedReferencesC LatestDateD CitedYear

考题 单选题搜集教育评价信息的途径很多最常用的有()等。A 查阅文献、观察、考察、测验、调查B 查阅文献、观察、考察、测验C 观察、考察、测验、调查D 查阅文献、观察、测验、调查

考题 填空题用于标识文献正文内容类型的代码叫做文献标识码,其中“理论与应用研究学术论文包括综述报告”的文献标识码是()

考题 填空题药事管理研究步骤包括拟定研究问题并查阅文献,(),确定研究方法并实施,(),撰写研究报告等。