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【填空题】菜单设计要遵循的原则有（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、

参考答案和解析
菜单设计的基本原则： （1）体现餐厅风格，树立市场形象 （2）熟悉原料供应，准确核算成本 （3）适应市场变化，刺激消费需求 （4）注意营养搭配，品种花色适当
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考题 问答题设计发硬气设计要遵循的原则有哪些？设计目标有哪些？
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考题 填空题要提高传播效果，应遵循的原则有（），（），（）。
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