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【判断题】制作铁观音茶叶时，其鲜叶可以是采自铁观音茶树品种，也可以采自其它茶树品种。

A．Y.是

B．N.否

参考答案和解析
错误
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考题 安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称,这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（ ）。A.制茶技术B.茶树品种C.生产产地D.外形
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考题 茶树合理采摘主要包含（）等内容。A.标准采B.适时采C.分批多次采D.留叶采
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考题 一般来说，同一品种的茶树，凡芽叶重、茸毛多、有光泽的，是茶树生长健壮，茶叶品种优良的重要标志。此题为判断题(对，错)。
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考题 在下列茶树品种中，适制绿茶的茶树品种是（）。A、铁观音B、白芽奇兰C、早春毫
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考题 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（）。A、茶叶初制B、茶叶精制
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考题 茶树合理采摘主要包含（）等内容。A、按标准采B、适时采C、分批多次采D、留叶采
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考题 普洱茶按年代可区分为古茶、老茶、新茶，其中老茶指（）A、泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作的B、以树龄三十年以上的乔木型茶树为主作原料所制作的C、采自人工种植的灌木型茶园作原料所制作的
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考题 我国最早的无性系茶树品种是（）。A、福鼎大白茶B、凤凰水仙C、铁观音D、云南大叶茶
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考题 铁观音是春茶萌芽期（）的茶树品种。
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考题 “普洱茶”是采自云南普洱县所产的茶树而制成的名茶。
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考题 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为大芽和小芽两大类。
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考题 我国现行的国家推荐性标准茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了茶叶的分类原则，下列（）不属于该分类原则。A、茶树品种B、鲜叶原料C、生产地域D、创制人
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考题 乌龙、水仙、铁观音、毛蟹的命名是以（）。A、制茶技术B、茶树品种C、生产产地D、外形
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考题 铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A、铁观音B、岩茶C、黄金桂
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考题 人类发现和利用茶树，最早是采自野生，用作（）A、食用B、收藏C、饮用D、药用
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考题 安溪铁观音是地名加茶树的植物学名称，这类茶名可以马上知道该茶的品种和产地。
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考题 茶叶分类标准（GB/T30766-2014）规定了分类原则“以生产工艺、产品特性、茶树品种、鲜叶原料和生产地域进行分类”。
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考题 六大类成品的分类依据是（）。A、茶叶鲜叶原料加工B、茶树品种C、茶树产地D、发酵时间
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考题 铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）A、福建安溪县B、福建福鼎C、福建崇安D、福建政和
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考题 机采对茶树生育的影响-叶层变薄
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考题 下列茶叶中，根据茶树品种名称命名的是（）。A、水仙B、墨菊C、乌龙D、大红袍E、铁观音
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考题 多选题下列茶叶中，根据茶树品种名称命名的是（）。A水仙B墨菊C乌龙D大红袍E铁观音
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考题 单选题在下列茶树品种中，适制绿茶的茶树品种是（）。A 铁观音B 白芽奇兰C 早春毫
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考题 单选题白毫银针可分为大白、小白、水仙白，其分类标准是（　　）。A 茶叶颜色B 茶树品种C 茶叶大小D 茶树产地
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考题 多选题白茶可分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，其分类标准是（　　）。A茶叶颜色B茶树品种C茶叶鲜嫩程度D茶树产地
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考题 单选题铁观音茶是以（）品种茶树原料制成的乌龙茶。A 铁观音B 岩茶C 黄金桂
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考题 单选题我国最早的无性系茶树品种是（）。A 福鼎大白茶B 凤凰水仙C 铁观音D 云南大叶茶
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