考题
我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应( )A.小于等于1mg/LB.0.5mg/LC.1.5mg/LD.2mg/L
考题
中国酒按酿制方法可划分为()。
A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
考题
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒B.发酵酒、原汁酒和配制酒C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒D.发酵酒、原汁酒和混合酒
考题
蒸馏酒中铅的污染主要来源于A.使用木薯为原料
B.原料中的糠麸、谷壳
C.原料中的果胶、木质素
D.蒸馏过程中所用容器、管道
E.加入的食品添加剂
考题
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷物为原料的酒甲醇≤（）。
考题
（）的主要特点是酒精含量低于15%，保持原汁原味。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、鸡尾酒
考题
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒B、发酵酒、原汁酒和配制酒C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒D、发酵酒、原汁酒和混合酒
考题
说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。
考题
属于烈性酒的是（）。A、自制酒B、调制酒C、配制酒D、蒸馏酒E、发酵酒
考题
蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。A、蒸馏过程中所用容器、管道B、原料中的果胶、木质素C、使用木薯为原料D、原料中的糠麸、谷壳E、加入的食品添加剂
考题
啤酒属于（）A、蒸馏酒B、配制酒C、白酒D、发酵酒
考题
按照西餐餐饮搭配可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和餐后酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和蒸馏酒
考题
按酒的酿造方法分，可分为蒸馏酒、（）、配制酒。
考题
葡萄酒属（）。A、发酵原酒B、蒸馏酒C、配制酒D、干型酒
考题
朗姆酒属于（）。A、蒸馏酒B、配制酒C、特制酒D、酿制酒
考题
白兰地属于（）。A、蒸馏酒B、配制酒C、特制酒D、酿制酒
考题
黄酒属于（）。A、蒸馏酒B、高度酒C、发酵原酒D、配制酒
考题
按酒的生产方法分类，蒸馏酒通常是由（）A、发酵酒蒸馏提炼而得B、配制酒蒸馏提炼而得C、酿酒原料直接蒸馏提炼而得D、利口酒蒸馏提炼而得
考题
发酵酒又称（）酒。A、蒸馏酒B、原汁酒C、配制酒D、烈酒
考题
葡萄酒属于（）A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、烈酒
考题
中国的药酒和滋补酒属于（）的范畴A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、原汁酒
考题
我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以PB计）应（）A、小于等于1mg/LB、0.5mg/LC、1.5mg/LD、2mg/L
考题
威士忌属于（）。A、葡萄蒸馏酒B、谷物蒸馏酒C、配制酒D、酿造酒
考题
按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。A、甜食酒和配制酒B、甜食酒和蒸馏酒C、蒸馏酒和餐后酒D、甜食酒和餐后酒
考题
单选题蒸馏酒中铅的污染主要来源于（）。A
蒸馏过程中所用容器、管道B
原料中的果胶、木质素C
使用木薯为原料D
原料中的糠麸、谷壳E
加入的食品添加剂
考题
单选题发酵酒又称（）酒。A
蒸馏酒B
原汁酒C
配制酒D
烈酒
考题
单选题我国规定以60度蒸馏酒折算，蒸馏酒及配制酒中铅含量（以Pb 计）应（）。A
小于等于1mg/LB
0.5mg/LC
1.5mg/LD
2mg/L
考题
单选题蒸馏酒中铅的污染主要来源于（ ）。A
加工原料中硬果类B
加工所用的木薯C
加工原料中的糠麸D
加入的食品添加剂E
蒸馏过程中所用的容器、管道