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茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标，一般干茶成品茶水分含量为？

A．4%-6%

B．1%-3%

C．7%-10%

D．0

参考答案和解析
BDE
更多 “茶叶叶片水分是制茶工艺主要技术指标，一般干茶成品茶水分含量为？A．4%-6%B．1%-3%C．7%-10%D．0” 相关考题
考题 茶荷是用来从茶叶罐中()的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A.均匀茶汤浓度B.盛取干茶C.放置茶杯D.储放茶渣
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考题 ()是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A.茶托B.茶则C.茶海D.茶盅
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考题 茶则是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。此题为判断题(对，错)。
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考题 不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。A、春茶B、夏茶C、秋茶D、冬茶
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考题 茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。A对B错
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考题 以下不属于蒸茶作用的是（）A、回软便于压型B、让茶叶吸收水分C、消毒杀菌D、减少茶叶水分
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考题 茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。A、水分B、香味C、色泽D、浸出物
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考题 为害茶叶造成成品茶有苦味的害虫是（）。A、茶毛虫B、茶小绿叶蝉C、天牛D、茶毒蛾
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考题 茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
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考题 茶叶按照成品的聚散程度可分为散茶、（）和末茶。
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考题 茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。
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考题 据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。
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考题 绿茶加工工艺中，揉捻的作用是（）。A、适度破坏叶细胞，使茶汁溢出，有利于冲泡B、卷紧茶条，缩小体积，初步成形C、蒸发水分D、发展茶香
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考题 茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）A、春茶B、夏茶C、秋茶D、海南茶
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考题 乌龙茶制作在萎凋过程中，茶叶水分散失过多，被称之为（）。
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考题 工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为（）。A、毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品B、毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品C、毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品D、毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品
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考题 干看霉花明显或者茶叶结块，干嗅也能嗅到霉气，此茶应属于（）A、霉茶B、异气茶C、焦茶D、劣变茶
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考题 （）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。A、茶托B、茶则C、茶海D、茶盅
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考题 ①解放后。我国茶叶的产量、质量都有了很大幅度的提高 ②可以预言，今后我国茶叶生产将会有更大的发展 ③目前，我国茶叶产量居世界第二 ④唐朝陆羽是世界上最早的“茶叶专家”。他著的《茶经》，从采茶、制茶到包装都有详细的描写.就连用什么水泡茶也很有研究 ⑤我国是世界上制茶最早的国家。人们很早就掌握了制茶工艺 ⑥后来，宋徽宗的《大观茶论》进一步把制茶工艺详细分为20条，可见当时制茶工艺已发展到相当精湛的程度了 ⑦解放前，我国茶叶产量很低，大量茶园荒芜 将以上7个句子重新排列。语序正确的是（）A、④⑥⑦①③②⑤B、⑤④⑥⑦①③②C、④⑥⑦②⑤①③D、⑤⑥②①③④⑦
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考题 我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
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考题 中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。
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考题 判断题茶多酚是茶叶呈味的主要物质，含量高则茶味浓，含量低则茶味淡。A 对B 错
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考题 填空题我国茶叶品种齐全，主要有（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶、（）茶六种。
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考题 填空题信阳“毛尖”深受人们喜爱，在制茶过程中，通过加热能使新鲜茶叶中的水分快速____(填物态变化名称)，这便是制茶工序中的“杀青”．
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考题 填空题中国茶主要以采制工艺和茶叶的品质特点来分类，有绿茶、（）、乌龙茶、花茶、紧压茶和白茶等。
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考题 单选题茶叶陈化主要是茶单宁的破坏和（）总量减少。A 水分B 香味C 色泽D 浸出物
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考题 填空题茶叶按照成品的聚散程度可分为散茶、（）和末茶。
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考题 填空题据近代科学研究分析，茶鲜叶（一芽二三叶）含水分为70%－80%，干物质约为20%－30%，制成干茶后水浸出物含量为（）。
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