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2、对样品进行理化检验时，采集样品必须有
A．随机性
B．代表性
C．适时性
D．逻辑性
参考答案和解析
A
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考题
关于化妆品微生物检测样品采集，以下说法正确的是A、所采集的样品，应具有代表性，随机抽取相应数量的包装单位B、检验时，分别从2个包装单位以上的样品中共取lOg或lOmlC、包装量小于20g的样品，采样量可以适当增加，其总量应>16gD、接到样品后，如不能及时检验，样品应冷藏或冷冻保存E、若只有1个样品而同时需作多种分析，应先作微生物检验
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，()、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D.样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
化妆品检测样品制备时的注意事项是（ ）。A.只有一个化妆品样品同时需要做多项分析，应先检验理化指标
B.化妆品包装量小于20克的样品，采样量可以减少
C.化妆品检测应全部在室内进行
D.应分别从2个包装以上的化妆品样品中共取10克或10毫升
E.采集的化妆品样品应按照理化、毒理、微生物顺序检验
考题
化妆品检测样品制备时的注意事项是（）。A、只有一个化妆品样品同时需要做多项分析，应先检验理化指标B、化妆品包装量小于20克的样品，采样量可以减少C、化妆品检测应全部在室内进行D、应分别从2个包装以上的化妆品样品中共取10克或10毫升E、采集的化妆品样品应按照理化、毒理、微生物顺序检验
考题
承担食品安全事故标本和样品检验工作的技术机构的职责有哪些？（）A、应当在样本和样品采集后24小时内进行检验B、在检测完成后，应当妥善处理标本和样品，确保其无害化C、出具检验报告D、对检验结果负责
考题
食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）A、4；B、2；C、3；D、5。
考题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。A、样品采集、样品预处理、样品的制备和保存B、样品采集、样品的制备和保存、样品预处理C、样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备D、样品采集、样品的保存、样品预处理
考题
单选题食品检验用样品的采集，必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性，采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份？（）A
4；B
2；C
3；D
5。
考题
单选题关于食品检验采样的原则，完整的叙述应为（）。A
所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品B
要有明确而具体的检验目的、正确地设立和采集对照样品C
要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性D
要有明确而具体的检验目的、所采的样品对总体应有充分的代表性、正确地设立和采集对照样品
考题
填空题旋毛虫检验时，应采集（）为检验样品。
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