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7、下列器具中最适宜煎煮中药的是()。
A.铁锅
B.铜锅
C.铝锅
D.砂锅
E.不锈钢锅
参考答案和解析
砂锅
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考题
中药煎煮质量的好坏直接影响药物治病的疗效,
我国历代名医都十分重视中药煎煮方法。其中,不能用开水煎中药的原因是:A: 开水会杀死植物性中药的有效细胞
B: 开水会使蛋白凝结
C: 开水不能和中药结合
D: 温度太高不适宜饮用
考题
煎煮中药时下述说法错误的是()。A、煎煮中药时间越长越好B、煎煮中药应该避免铁器、铜器类金属器皿C、煎煮前应当先浸泡0.5~1小时D、煎煮中药一般先用武火(大火),煮沸后改文火(小火)
考题
单选题中药汤剂煎煮时最适宜的容器是()A
铁锅B
砂锅C
铜锅D
搪瓷锅E
不锈钢锅
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