网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

16、鸡蛋中的蛋白质是已知天然食品中最优良的蛋白质。

参考答案和解析
正确
更多 “16、鸡蛋中的蛋白质是已知天然食品中最优良的蛋白质。” 相关考题
考题 牛奶、鸡蛋、瘦肉和鱼类等所含的蛋白质，被营养学家称为( )A.“优良蛋白质”B.“不完全性蛋白质”C.“天然蛋白质”D.“合成蛋白质”
查看答案
考题 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶
查看答案
考题 鸡蛋的蛋白质是天然食物中最优质的蛋白质,是因为蛋白质______。 A.含量特别高B.品种特别全C.消化吸收率特别高D.特别容易凝固
查看答案
考题 下列食品原料中,( )中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。 A.鸡蛋B.禽肉C.花生D.大豆
查看答案
考题 蛋中的蛋白质是已知天然食物中最优良的蛋白质。( ) 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 已知食物成分表中鸡蛋和大豆蛋白质含量分别为12.79/100g、35.Og/100g。鸡蛋的真消化率是97%，大豆的真消化率是78%。蛋白质必需氨基酸含量如表5-3所示。以鸡蛋和大豆为例，试对其进行蛋白质营养评价(ALAS和PDCAAS方法)。
查看答案
考题 已知鸡蛋的食部为88%，含蛋白质13.3%，如需要8 g蛋白质，财需要（　　）g鸡蛋。A.60.2 B.68.4 C.55.4 D.65.4
查看答案
考题 全日总蛋白50克，主食中的蛋白质为15克，猪肉中的蛋白质含量为20%，鸡蛋为10%，已知鸡蛋的数量为60克，则猪肉的克数为（）A、145B、100C、175D、250
查看答案
考题 和人体蛋白质成分最接近的食品是（）A、鸡蛋B、米饭C、牛奶D、面包
查看答案
考题 （）是已知天然食物中最理想的优质蛋白质，其生物价高达95。
查看答案
考题 （）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。A、牛奶B、鸡蛋C、瘦猪肉D、鱼肉
查看答案
考题 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）A、瘦猪肉  B、鸡蛋  C、黄豆制品  D、鱼
查看答案
考题 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（）A、牛奶B、牛肉C、猪肉D、鱼肉E、鸡蛋
查看答案
考题 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A、大豆B、小麦C、鸡蛋D、牛肉E、猪肉
查看答案
考题 含有优质蛋白质的食品有（）。A、鸡蛋B、牛奶C、稻米D、牛肉E、大豆
查看答案
考题 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）A、瘦猪肉B、鸡蛋C、牛奶D、鱼E、黄豆制品
查看答案
考题 鸡蛋中的蛋白质是天然食物中（）的蛋白质。
查看答案
考题 已知天然食品中最理想的优质蛋白质是牛肉。
查看答案
考题 下面食品中含有的蛋白质，属于优质蛋白质的有（）A、鸡蛋B、稻米C、鸡肉D、牛肉E、大豆
查看答案
考题 蛋白质变性对食品加工有什么影响？天然蛋白质为什么不宜食用？
查看答案
考题 单选题在肉类食品中，蛋白质含量最高的是（）A 鸡蛋B 虾C 猪肉D 牛肉E 牛奶
查看答案
考题 单选题哪种蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白（）A 牛奶B 鸡蛋C 瘦猪肉D 鱼肉
查看答案
考题 填空题（）是已知天然食物中最理想的优质蛋白质，其生物价高达95。
查看答案
考题 判断题已知天然食品中最理想的优质蛋白质是牛肉。A 对B 错
查看答案
考题 单选题已知鸡蛋的食部为88％，含蛋白质13.3％，如需要8g蛋白质，则需要（　　）g鸡蛋。A 60.2B 68.4C 55.4D 65.4
查看答案
考题 单选题天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）。A 瘦猪肉B 鸡蛋C 牛奶D 鱼E 黄豆制品
查看答案
考题 单选题（）蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。A 牛奶B 鸡蛋C 瘦猪肉D 鱼肉
查看答案
考题 单选题天然食物中蛋白质生物学价值最高的是（）A 瘦猪肉  B 鸡蛋  C 黄豆制品  D 鱼
查看答案
热门标签
最新试卷