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17、蛋白质发挥生物学功能依赖于其三维结构
参考答案和解析
The properties of a protein, which are responsible for its biological function, are determined by its three-dimensional structure.
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考题
下列说法正确的是A.新生的蛋白质肽链合成后即可发挥生物学功能
B.新生的蛋白质肽链合成后需进行正确折叠后才能发挥生物学功能
C.新生的蛋白质肽链合成后不需要进行修饰即可发挥生物学功能
D.大多数天然蛋白质N端的第一个氨基酸是酪氨酸
考题
评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A、蛋白质的含量和消化率B、蛋白质的消化率和生物学价值C、蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D、蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E、氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
考题
单选题评价食物蛋白质的质量高低,主要看()。A
蛋白质的含量和消化率B
蛋白质的消化率和生物学价值C
蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值D
蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值E
氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
考题
问答题蛋白质有哪些生物学功能?
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