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在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：温度、空气流速、空气相对湿度；大气压力；-----五种。
参考答案和解析
答：干燥速率定义为单位时间内单位干燥面积上汽化的水分质量。干燥速率曲线是干燥速率U与物料干基含水量X之间的的关系曲线。
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考题
对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是A．物料内部的水分及时补充到物料表面B．物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C．干燥速率主要受物料外部条件的影响D．提高空气流速可以加快干燥速率E．降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
考题
关于物料恒速干燥的错误表述是A:降低空气温度可以加快干燥速率B:提高空气流速可以加快干燥速率C:物料内部的水分可以及时补充到物料表面D:物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同E:干燥速率主要受物料外部条件的影响
考题
对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
考题
单选题在恒定干燥条件下用热空气干燥某热敏物料，且干燥属于降速阶段，欲缩短干燥时间，可采取的最有效措施是（）。A
提高空气流速B
提高空气温度C
降低空气相对湿度D
增大干燥面积，减薄物料厚度
考题
单选题对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）A
物料内部的水分及时补充到物料表面B
物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C
干燥速率主要受物料外部条件的影响D
提高空气流速可以加快干燥速率E
降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
考题
单选题利用空气作介质干燥热敏性物料，且干燥处于降速干燥阶段，欲缩短干燥时间，则可采取的最有效的措施是（）。A
提高干燥介质的温度B
增大干燥面积，减薄物料厚度C
降低干燥介质的相对湿度D
提高空气的流速
考题
单选题在干燥实验中，提高空气的进口温度则干燥速率（）若提高进口空气的湿度则干燥速率。A
提高B
降低C
不变D
不确定
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