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2、当溶液pH值处于等电点时,分子表面净电荷为0,双电层和水化膜结构被破坏,由于分子间引力,形成蛋白质聚集体产生沉淀。


参考答案和解析
净电荷?双电层?水化膜?分子间引力?溶解度
更多 “2、当溶液pH值处于等电点时,分子表面净电荷为0,双电层和水化膜结构被破坏,由于分子间引力,形成蛋白质聚集体产生沉淀。” 相关考题
考题 蛋白质等电点的定义是() A、处于等电状态时蛋白质的浓度B、处于等电状态时蛋白质分子中 -COOˉ和-NH3+的数目C、处于等电状态时蛋白质溶液的 PH值D、处于等电状态时蛋白质溶液的活度

考题 处于等电点的蛋白质?A.分子表面净电荷为零B.分子最不稳定,易变性C.分子不易沉淀D.易聚合成多聚体E.易被蛋白酶水解

考题 当pH值低于蛋白质的等电点时,金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。此题为判断题(对,错)。

考题 处于等电点的蛋白质( )A、分子表面净电荷为零B、分子最不稳定,易变性C、易聚合成多聚体D、分子不易沉淀E、易被蛋白酶水解

考题 蛋白质溶液稳定的因素是()A、蛋白质溶液是真溶液B、蛋白质是球状分子C、蛋白质分子表面可以形成水化膜,在偏离等电点时带有相同电荷D、蛋白质溶液粘度大

考题 蛋白质的等电点是A、蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B、蛋白质溶液的pH值等于7.4时溶液的pH值C、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值E、蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

考题 蛋白质等电点(pI)的概念是A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pHB、蛋白质分子所带净电荷的值C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pHE、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH

考题 蛋白质的等电点是A.能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB.蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE.蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

考题 使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀 B.在pH值低于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀 C.使蛋白质脱水产生沉淀 D.破坏蛋白质结构 E.在pH值高于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

考题 当pH值低于蛋白质的等电点时,金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。()

考题 蛋白质是两性电解质,当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带()电荷,而pH在等电点以下时,带()电荷。

考题 蛋白质的等电点是()。A、能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB、蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC、蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD、蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE、蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

考题 蛋白质等电点(pI)的概念是()A、蛋白质分子所带净电荷为零时其所在溶液的pH值B、蛋白质分子所带净电荷的值C、蛋白质分子在pH为7.0的溶液中所带净电荷的值D、蛋白质分子所带净电荷为-1时其所在溶液的pH值E、蛋白质分子所带净电荷为+1时其所在溶液的pH值

考题 盐析沉淀蛋白质的原理是()A、中和电荷,破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

考题 蛋白质分子处于等电点时,其净电荷为(),此时它的溶解度()。

考题 下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确

考题 当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的()A、稳定性增加B、表面净电荷不变C、表面净电荷增加D、溶解度最小

考题 单选题蛋白质的等电点是指(  )。A 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值E 以上都错

考题 单选题蛋白质的等电点是(  )。A 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值B 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值C 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值D 蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

考题 单选题当蛋白质处于等电点时,可使蛋白质分子的()A 稳定性增加B 表面净电荷不变C 表面净电荷增加D 溶解度最小

考题 单选题蛋白质处于等电点时可使蛋白质分子的()。A 稳定性增加B 表面净电荷增加C 表面净电荷不变D 溶解度最小

考题 判断题当pH值低于蛋白质的等电点时,金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。()A 对B 错

考题 单选题蛋白质的等电点是()。A 能使蛋白质变性沉淀时溶液的pHB 蛋白质分子呈无电荷状态时溶液的pHC 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHD 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHE 蛋白质分子正电荷和负电荷相等时溶液的pH

考题 多选题蛋白质是大分子,它能在水溶液中保持稳定,作为亲水胶体下列说法正确的是()。A蛋白质的颗粒大小介于1~100nm,属于胶体质粒范围B蛋白质分子不能在水溶液中作布朗运动C蛋白质分子表面的亲水基团与水分子起水化作用D在一定的pH下,蛋白质带相同的电荷,与周围的离子形成双电层E蛋白质处于等电点时破坏了它的带电状态而较易沉淀

考题 单选题处于等电点的蛋白质()A 分子表面净电荷为零B 分子最不稳定,易变性C 易聚合成多聚体D 分子不易沉淀E 易被蛋白酶水解

考题 填空题蛋白质是两性电解质,当溶液的pH在其等电点以上时蛋白质分子带()电荷,而pH在等电点以下时,带()电荷。

考题 单选题下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的()A 蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B 大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C 由于蛋白质在等电点时溶解度最大,所以沉淀蛋白质时应远离等电点D 以上各项均不正确

考题 填空题蛋白质分子处于等电点时,其净电荷为(),此时它的溶解度()。