考题
对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的防腐剂是()。A.对羟基苯甲酸B.甲酚C.山梨酸D.苯甲酸钠E.苯甲酸
考题
肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂()。
A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入( )。A.丙酸钙
B.对羟基苯甲酸乙酯
C.山梨酸钾
D.苯甲酸钠
E.二丁基羟基甲苯
考题
常用的食品防腐剂有（）。A、甲酸B、苯甲酸C、山梨酸D、丙酸
考题
在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、（）、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。
考题
防腐剂，如山梨酸、苯甲酸，不能在（）产品中添加。
考题
比较防腐剂苯甲酸、山梨酸和对羟基苯甲酸酯安全性的相对大小。
考题
糖浆剂加入山梨酸和苯甲酸的用量不得超过（），羟苯甲酯类的用量不得超过（）。
考题
为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A、苯甲酸钠B、山梨酸钾C、丙酸钙D、对羟基苯甲酸乙酯E、二丁基羟基甲苯
考题
山梨酸和苯甲酸都是常用的（），广泛使用在饮料、方便食品、调味品等各种食品中。A、调酸剂B、防腐剂C、调味剂D、营养剂
考题
下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠
考题
防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。A、食盐B、苯甲酸C、苯甲酸钠D、山梨酸
考题
对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的防腐剂是（）.A、对羟基苯甲酸B、甲酚C、山梨酸D、苯甲酸钠E、苯甲酸
考题
在注射液中可作为止痛剂和抑菌剂的是：（）A、苯甲酸B、苯甲醇C、盐酸普鲁卡因D、苯甲酸钠E、山梨酸
考题
食品中山梨酸、苯甲酸国标中测定的第一法为（）。
考题
常用的合成有机防腐剂包括苯甲酸和苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯、脱氢醋酸和脱氢醋酸钠和（）。
考题
下列食品添加剂中，又被称为花楸酸的是（）。A、苯甲酸B、脱氢醋酸钠C、山梨酸D、丙酸钠
考题
苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。
考题
对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的是（）A、尼泊金乙酯B、对羟基苯甲酸酯C、山梨酸D、山梨酸钾E、苯甲酸钠
考题
山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸脂类的防腐特性比较
考题
下列防腐剂中安全性最高的是（）。A、苯甲酸B、苯甲酸钠C、对羟基苯甲酸酯D、山梨酸
考题
判断题苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸及山梨酸钾是常用的防腐剂。A
对B
错
考题
单选题对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的防腐剂是（）.A
对羟基苯甲酸B
甲酚C
山梨酸D
苯甲酸钠E
苯甲酸
考题
单选题对于含有聚山梨酯的药物，其防腐能力不会受到破坏的是（）A
尼泊金乙酯B
对羟基苯甲酸酯C
山梨酸D
山梨酸钾E
苯甲酸钠
考题
多选题常用的食品防腐剂有（）。A甲酸B苯甲酸C山梨酸D丙酸
考题
填空题常用的合成有机防腐剂包括苯甲酸和苯甲酸钠、山梨酸和山梨酸钾、对羟基苯甲酸酯、脱氢醋酸和脱氢醋酸钠和（）。
考题
单选题为防止食品腐败变质，不宜加入（）。A
苯甲酸钠B
山梨酸钾C
丙酸钙D
对羟基苯甲酸乙酯E
二丁基羟基甲苯
考题
填空题糖浆剂加入山梨酸和苯甲酸的用量不得超过（），羟苯甲酯类的用量不得超过（）。