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130、葡萄鲜食品种的特性也适用于酿酒。

参考答案和解析
错
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考题 鲜食葡萄育种主要的方向是发展( )类型品种。
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考题 葡萄的西欧品种群主要适合用于鲜食。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 我国的主栽酿酒葡萄品种赤霞珠是从哪国引进的()。 A、俄罗斯B、意大利C、法国D、美国
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考题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是( )。A.鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅B.鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅C.鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅D.三种类型无明显发展趋势
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考题 葡萄酒命名分为（）A、以葡萄品种命名B、以地区命名C、以酿酒商命名D、全部都是
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考题 广西罗城主要的酿酒品种是（）。A、玫瑰香B、霞多丽C、毛葡萄D、双优
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考题 中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵？（）A、品种不好B、南方人喜欢甜味C、光照不足D、杀菌需要
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考题 哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？（）A、赤霞珠B、霞多丽C、巨峰D、玫瑰香
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考题 中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？（）A、土壤中无葡萄根瘤蚜B、种植的欧美杂种品种C、采用了抗虫砧木嫁接D、水田土种植葡萄
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考题 以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）A、巨峰B、玫瑰香C、赤霞珠D、意大利
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考题 美国本土品种的酿酒葡萄叫什么？
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考题 下面哪种葡萄完全成熟时的糖分含量更高？（）A、酿酒葡萄B、鲜食葡萄C、两者相差不大
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考题 生产优质葡萄酒的“金三角”环境因素不含（）。A、酿酒品种B、阳光C、土壤D、雨露
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考题 （）被国内外专家确认为中国最佳酿酒、鲜食葡萄栽培地区，有着“中国葡萄之乡”和“中国葡萄酒之乡”的美誉。A、怀来B、山东C、内蒙古D、天津
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考题 酿酒葡萄有哪些品种？其特性有哪些？
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考题 大泽山葡萄主要鲜食品种为玫瑰香、泽山一号、金手指、巨峰等，（）、泽玉两大品种曾在全国农博会上获金奖并蝉联四连冠，“（）”葡萄连获两届“全国最甜葡萄状元金奖”。
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考题 按果实类型分，我国目前桃品种的育种趋势表述正确的是（）。A、鲜食品种为主，加工和观赏品种为辅B、鲜食和加工品种为主，观赏品种为辅C、鲜食和观赏品种为主，加工品种为辅D、三种类型无明显发展趋势
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考题 简述山葡萄酿酒品种。
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考题 用来酿酒的葡萄品种很多，和日常食用的葡萄有较大区别。酿制葡萄酒的（）（）（）（）（）。
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考题 酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含量，高的色素、单宁含量，其主要品种有（）、（）、（）、（）等。
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考题 用于酿酒的葡萄品种，果粒含（）和（）较多。
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考题 酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A、葡萄品种B、气候C、土壤D、人
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考题 龙眼是中国酿酒的葡萄品种。
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考题 多选题酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A葡萄品种B气候C土壤D人
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考题 填空题酿造葡萄相比鲜食葡萄，要求有更高的糖酸含量，高的色素、单宁含量，其主要品种有（）、（）、（）、（）等。
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考题 判断题决定葡萄酒好坏的6大因素：葡萄品种，气候，土壤，湿度，葡萄园管理，酿酒技术。A 对B 错
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考题 判断题龙眼是中国酿酒的葡萄品种。A 对B 错
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考题 问答题简述山葡萄酿酒品种。
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