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将龙舌兰割下后经过浸泡、榨汁、发酵、蒸馏后，酒精度达到52-53度，然后放入橡木桶中陈酿，出厂时酒度一般为（）

A．30度-40度

B．40度-50度

C．50度-60度

D．60度以上

参考答案和解析
40度-50度
更多 “将龙舌兰割下后经过浸泡、榨汁、发酵、蒸馏后，酒精度达到52-53度，然后放入橡木桶中陈酿，出厂时酒度一般为（）A．30度-40度B．40度-50度C．50度-60度D．60度以上” 相关考题
考题 ()是以甘蔗或糖浆为原料,经过制作糖蜜,发酵蒸馏,用橡木桶储存而最终制成。 A、咖啡酒B、威士忌C、德基拉酒D、朗姆酒
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考题 朗姆酒是以甘蔗汁或糖浆为原料,经过制作(),用橡木桶储存而最终制成。 A、发酵、蒸馏、压榨B、蒸馏、压榨、陈酿C、糖蜜、发酵、蒸馏D、糖蜜、蒸馏、陈酿
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考题 葡萄酒是以葡萄为原料,经榨汁发酵酿制而成的原汁酒,酒精度为20°－30°。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有( )。 A.以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门]批准的国食健字文号，且酒精度低于38度 B.以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度. C.以发酵酒为酒基，酒精度低于20度(含)的配制酒 D.以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒 E.果啤
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考题 葡萄酒是以葡萄为原料，经榨汁发酵酿制而成的原汁酒，酒精度介于（）之间。A、6—9.5度B、9.5—13度C、13—16.5度D、16.5—20度
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考题 西凤酒是中国谷物蒸馏酒中的酒精度最高的，它的酒度（）A、60°B、65°C、68°
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考题 经过陈年的特基拉酒（Reposado Tequila）的生产过程是（）。A、发酵-蒸馏-橡木桶陈酿-转化B、发酵-蒸馏-转化-橡木桶陈酿C、蒸馏-转化-发酵-橡木桶陈酿D、转化-发酵-蒸馏-橡木桶陈酿
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考题 以下波特酒的酿造过程中错误的是？（）A、波特酒是由红葡萄品种混酿而成的。B、在较短发酵期内快速提取果皮中的单宁和色素后，于发酵期结束后添加酒精杀死酵母。C、酒中保留了甜度，又有很高的酒精度。D、酒液在混合或装瓶前，要在老橡木桶中熟化一段时间。
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考题 橡木桶在葡萄酒陈酿中的作用？哪些葡萄酒不适合橡木桶陈酿？
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考题 闻酒时初级香气指的是什么（）A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气
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考题 在闻酒时初级香气指的是什么？（）A、橡木桶的香气B、发酵时生成的香气C、瓶中陈酿的香气D、各葡萄品种的香气
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考题 （）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。A、蒸馏酒B、酿造酒C、配制酒D、发酵酒
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考题 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
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考题 古代把蒸馏酒泼在火药上，能点燃火药的最低酒精度为标准酒度（）度
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考题 葡萄酒在橡木桶中陈酿，条件一般为适宜的温度（）以下，湿度（）以上。
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考题 一般而言，发酵酒的酒精度比蒸馏酒高（）
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考题 龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到45°左右，多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。（）A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、以上都不是
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考题 酒的生产方式通常有三种，分别是（）A、发酵，浸泡，蒸馏B、混合，浸泡，蒸馏C、发酵，蒸馏，配制D、勾兑，浸泡，混合
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考题 蒸馏酒又称（），是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯，然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A、烈酒B、浸泡酒C、混合酒D、调制酒
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考题 单选题蒸馏酒又称（），是将经过发酵处理的含有乙醇的原料加以蒸馏提纯，然后经过冷凝处理而获得的含有较高乙醇浓度的液体。A 烈酒B 浸泡酒C 混合酒D 调制酒
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。（2014年）A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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考题 判断题一般而言，发酵酒的酒精度比蒸馏酒高（）A 对B 错
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考题 单选题标准酒精度是（）A 欧美各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度B 亚洲各国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度C 中国常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度D 日本常用标准酒精度表示蒸馏酒的酒度
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考题 单选题龙舌兰出产于墨西哥小镇特奇拉，以一种称为龙舌兰的百合类植物为原料。深受墨西哥印第安人喜爱，龙舌兰酒的酒精度达到45°左右，多用于调制鸡尾酒。龙舌兰属于。（）A 蒸馏酒B 发酵酒C 配制酒D 以上都不是
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有（）。A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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考题 填空题古代把蒸馏酒泼在火药上，能点燃火药的最低酒精度为标准酒度（）度
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有（　　）。A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D调味料酒E果啤
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