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9、乌龙茶分为闽北乌龙和闽南乌龙，下列哪些属于闽北乌龙：（）。

A．武夷岩茶

B．大红袍

C．凤凰单枞

D．铁观音

参考答案和解析
铁观音;黄金桂;白芽奇兰
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考题 闽北乌龙茶的代表是( )。A.武夷岩茶B.永春佛手C.冻顶乌龙D.凤凰水仙
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考题 福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶。
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考题 闽北乌龙茶汤色常用（）来描述。A、金黄色B、橙黄色C、橙红色D、嫩绿色
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考题 比较目前闽南乌龙茶与台湾球形乌龙茶品质特征的异同点。
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考题 闽南乌龙茶中最著名的品种是（）。A、老枞水仙B、铁观音C、凤凰单从D、冻顶乌龙
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考题 铁观音茶属于乌龙茶中之极品，主要产于（）地区A、广东B、闽北C、闽南D、台湾
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考题 在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。A、闽北乌龙茶B、闽南乌龙茶C、广东乌龙茶D、台湾乌龙茶
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考题 “大红袍”属于（）。A、闽南乌龙茶B、闽北乌龙茶C、广东乌龙茶D、台湾乌龙茶
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考题 相同等级的乌龙茶，广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁，花香更显，滋味更加醇和甘爽。
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考题 闽北乌龙茶外形主要有（）。A、卷曲形B、圆结形C、条形D、扁平四方形
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考题 闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重。
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考题 乌龙茶可分为闽北乌龙，闽南乌龙和台湾乌龙三大类。
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考题 武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。A、闽北B、闽南C、台南D、台北
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考题 乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是（）。A、闽南青茶B、武夷岩茶C、广东青茶D、白毫乌龙
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考题 乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等B、铁观音、奇兰、黄金桂等C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等D、冻顶乌龙、包种、乌龙等
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考题 代表性的闽南乌龙茶是什么？ 
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考题 乌龙茶类中（）叶底不显绿叶红镶边。A、武夷水仙B、闽南青茶C、白毫乌龙D、凤凰单枞
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考题 乌龙茶主要产于福建闽南，（），广东，台湾等地。A、闽北B、云南C、贵州D、广西
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考题 出产于福建省北部武夷山一带的乌龙茶都属闽北水仙。
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考题 乌龙茶的四大产区是（）、闽北、广东、台湾。
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考题 代表性的闽北乌龙茶是什么？
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考题 武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B、乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C、红茶、绿茶、黄茶、白茶D、红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
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考题 单选题“大红袍”属于（）。A 闽南乌龙茶B 闽北乌龙茶C 广东乌龙茶D 台湾乌龙茶
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考题 单选题在国际市场上有“东方美人”之称的乌龙茶是（）。A 闽北乌龙茶B 闽南乌龙茶C 广东乌龙茶D 台湾乌龙茶
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考题 单选题武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。A 闽北B 闽南C 台南D 台北
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考题 多选题黄山毛峰、云南滇红、铁观音、君山银针分别属于（　　）。A绿茶、红茶、乌龙茶、绿茶B花茶、红茶、红茶、白茶C绿茶、乌龙茶、乌龙茶、绿茶D绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶
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考题 单选题武夷岩茶、君山银针、黄山毛峰、铁观音分别属于（）A 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶B 乌龙茶、黄茶、绿茶、乌龙茶C 红茶、绿茶、黄茶、白茶D 红茶、乌龙茶、黄茶、乌龙茶
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