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蒙顶黄芽属湿坯闷黄,君山银针属干坯闷黄。
参考答案和解析
对
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考题
广东大叶青的闷黄时间在()A、杀青后闷黄————沩山白毛尖B、揉捻后闷黄————北港毛尖,鹿苑毛尖,广东大叶青,温州黄汤C、毛火后闷黄————黄大茶D、闷炒交替进行————蒙顶黄芽“三闷三炒”
考题
蒙顶黄芽的杀青锅温要求是(),君山银针是()。A、120—130℃,130—140℃B、110—120℃,120—130℃C、130—140℃,120—130℃D、120—130℃,110—120℃
考题
以下茶叶品种归属分类错误的是?()A、绿茶:龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片B、红茶:正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红C、青茶:黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙D、黄茶:君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶
考题
单选题以下茶叶品种归属分类错误的是?()A
绿茶:龙井、安吉白茶、信阳毛尖、六安瓜片B
红茶:正山小种、宜兴苏红、云南滇红、湖北宜红C
青茶:黄观音、白鸡冠、凤凰单从、冻顶乌龙D
黄茶:君山银针、北港毛尖、蒙顶黄芽、紫阳贡茶
考题
单选题下列哪些属于黄茶()A
龙井B
碧螺春C
君山银针D
蒙顶黄芽
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