考题
熔断器除了作为主电路短路保护外，也可起到过载保护的作用。
考题
什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
食品辐照可用于（）A、漂白B、灭菌C、杀虫D、抑芽E、改性
考题
辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。
考题
黑光灯外壳锥体内表面镀银，目的是起到聚光作用，提高黑光的辐照度。
考题
在用辐照方法处理食品时，在（）剂量内处理各种食品都是安全的。A、5kGyB、10kGyC、20kGyD、30kCy
考题
副叶轮除了起到密封作用外，还可以起到（）的作用
考题
蛋白质是肌肉组织增生的主要来源，同时又能起到修补被破坏的（）的作用。科学实验发现（）在体内除了起到增长肌肉纤维的作用外，还有各种不同的作用。
考题
食品辐照可用于（）A、改性B、灭菌C、杀虫D、抑芽
考题
电离辐射在食品保藏中可起到（）、（）、（）、（）的作用。
考题
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A、低剂量辐照；B、中低剂量辐照；C、中高剂量辐照；D、高剂量辐照。
考题
填空题影响食品辐照效果的因素：（1）（）（2）（）（3）（）（4）（）
考题
填空题辐照可用于食品的（）、（）、（）和（）。
考题
填空题电离辐射在食品保藏中可起到（）、（）、（）、（）的作用。
考题
问答题什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
考题
单选题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（）。A
辐照不用加热B
辐照已经被FDA允许C
一般干质的食品采用辐照灭菌D
辐照不可以用于方面调料包的杀菌
考题
填空题辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。
考题
填空题副叶轮除了起到密封作用外，还可以起到（）的作用.
考题
多选题食品辐照可用于（）A改性B灭菌C杀虫D抑芽
考题
填空题蛋白质是肌肉组织增生的主要来源，同时又能起到修补被破坏的（）的作用。科学实验发现（）在体内除了起到增长肌肉纤维的作用外，还有各种不同的作用。
考题
多选题食品辐照可用于（）A漂白B灭菌C杀虫D抑芽E改性
考题
单选题用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A
低剂量辐照；B
中低剂量辐照；C
中高剂量辐照；D
高剂量辐照。
考题
填空题用于食品辐照的射线必须具备的三个条件：（1）（）、（2）（）、（3）（）。