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单选题
在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
A

提供优质服务

B

丰富客人住宿生活

C

满足客人住宿的需求

D

保持客房整洁

参考答案

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考题 饭店要达到优质服务的标准,首先设备设施是最现代的。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 ()是饭店中最基本、最重要、最宝贵的资源。 A、人力资源B、顾客C、设备设施D、财力资源
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考题 下面不属于现代饭店的涵义的是( )。A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C.现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施D.现代饭店应有豪华的装修装饰
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考题 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，()仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A.提供优质服务B.丰富客人住宿生活C.满足客人住宿的需求D.保持客房整洁
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考题 ( )是指宾客在接受饭店服务的过程中购买和消费的物质产品。它虽然不引人注目,但它仍是饭店服务的重要组成部分,影响着宾客对饭店服务质量的评价。
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考题 饭店的（）是评定饭店星级高低的重要依据。A、设施和功能B、外观形象C、占地面积D、员工数量
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考题 饭店最基本、最重要、最宝贵的资源是（）。
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考题 饭店设备的重要性有（）。A、设备设施是饭店产品的组成部分B、设备设施水平是饭店等级的重要标志C、设备设施是饭店服务质量的基本保证D、设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
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考题 恺撒•里兹是（）时期的代表人物。A、商业饭店B、贵族饭店C、现代饭店D、近代饭店
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考题 在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。A、提供优质服务B、丰富客人住宿生活C、满足客人住宿的需求D、保持客房整洁
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考题 开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。A、特莱蒙饭店B、迈尔斯顿饭店C、里兹饭店D、假日饭店
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考题 饭店业发展的重要阶段是指（）A、商业饭店时期B、大饭店时期C、豪华饭店时期D、现代新型饭店时期
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考题 现代饭店的功能主要有（）A、营销功能B、住宿功能C、餐饮服务功能D、商务功能E、家居、度假、娱乐功能
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考题 世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。
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考题 饭店要达到优质服务的标准，首先设备设施是最现代的。
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考题 饭店能满足客人（）的要求仍是饭店最基本、最重要的功能。A、住宿B、餐饮C、商务D、娱乐
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考题 1850年巴黎大饭店的建成标志着（）时期的开始。A、客栈B、大饭店C、现代饭店D、商业饭店
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考题 下面不属于现代饭店的涵义的是（）。A、现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B、现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C、现代饭店拥有一定数量的客房，且有相应的服务配套设施D、现代饭店应有豪华的装修装饰
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考题 （）时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代饭店业的基础。
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考题 大饭店时期是世界饭店史中最为重要的阶段，它从各个方面奠定了现代（）。
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考题 1900年，（）的成立，开创了中国现代饭店的先河。A、北京饭店B、上海百乐门饭店C、北京西山饭店D、天津国民饭店E、天津利顺德饭店
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考题 填空题世界饭店业的发展有古代客栈时期，大饭店时期，（），现代饭店时期。
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考题 单选题饭店业发展的重要阶段是指（）A 商业饭店时期B 大饭店时期C 豪华饭店时期D 现代新型饭店时期
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考题 单选题现代饭店六大资源之一，也是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源是（）。A 物资资源B 资金资源C 信息资源D 人力资源
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考题 单选题开创了世界现代饭店业先河，推动了美国乃至欧洲饭店业蓬勃发展的世界上第一座现代化饭店是（）。A 特莱蒙饭店B 迈尔斯顿饭店C 里兹饭店D 假日饭店
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考题 多选题现代饭店的基本特点是()。A旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化B市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化C饭店走连锁经营和集团化经营的道路D管理日益科学化和现代化
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考题 多选题饭店设备的重要性有（）。A设备设施是饭店产品的组成部分B设备设施水平是饭店等级的重要标志C设备设施是饭店服务质量的基本保证D设备设施是饭店最基本、最重要、最宝贵的资源
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