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单选题
食品添加剂仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。
A
后进先出
B
后进后出
C
先进后出
D
先进先出
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列选项中,关于食品添加剂使用原则的说法,正确的有()。
A.使用食品添加剂不应对人体产生任何健康危害
B.使用食品添加剂不应掩盖食品腐败变质
C.使用食品添加剂有利于提高食品的价格
D.使用食品添加剂不应降低食品本身营养价值
E.食品添加剂在食品中的使用量应尽可能降低
考题
使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价,证明在使用限量内长期使用应()A、不应有破坏作用B、不得超过允许限量C、对人体安全无害D、作为伪造的手段E、不得加入食品添加剂
考题
食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A、后进先出B、后进后出C、先进后出D、先进先出
考题
单选题食品原料仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。A
后进先出B
后进后出C
先进后出D
先进先出
考题
问答题使用食品添加剂应该遵循哪些安全原则?
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