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问答题
影响酶活力(酶促反应速度)的主要因素有哪些?并加以讨论。
参考答案
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考题
pH对酶促反应速度影响的叙述,下列哪项是正确的A.pH对酶促反应速度影响不大一B.最适pH不是酶的特征常数C.酶的最适pH都在中性,即pH =7左右D.酶的活性随pH的增高而增大E.pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上
考题
pH对酶促反应速度影响的正确的是A、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加B、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降C、不同的酶有相同的最适pHD、pH过高或过低使酶不变性E、最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH
考题
pH对酶促反应速度影响的论述,错误的是A.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降B.反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加C.不同的酶有不同的最适pHD.pH过高或过低可使酶发生变性E.最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH
考题
关于pH对酶促反应速度影响的论述中,错误的是A.pH影响酶、底物或辅助因子的解离度,从而影响酶促反应速度B.最适pH是酶的特性常数C.最适pH不是酶的特性常数D.pH过高或过低可使酶发生变性E.最适pH是酶促反应速度最大时的
考题
pH对酶促反应速度影响的叙述,下列哪项是正确的A.酶的活性随pH的增高而增大
B.pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上
C.最适pH不是酶的特征常数
D.酶的最适pH都在中性,即pH=7左右
E.pH对酶促反应速度影响不大
考题
关于pH对酶促反应速度影响的论述,错误的是
A.pH影响酶、底物或辅助因子的解离程度,从而影响酶促反应速度
B.最适pH是酶的特征性常数
C. pH过高或过低会使酶发生变性
D.最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH
考题
底物浓度对酶促反应速度的影响错误的是A:底物浓度很低时,酶促反应速度随其浓度升高而成比例升高
B:底物浓度增至一定范围,酶促反应速度随其浓度升高而升高,但不成比例
C:底物浓度再升高,酶促反应速度达最大值
D:酶促反应速度始终随底物浓度升高而升高
E:底物浓度与酶促反应速度的关系可用米曼方程表示
考题
对酶促反应速度的影响因素,其他条件一定时,说法错误的是( )。A.底物浓度越高,酶促反应速度越快
B.一定范围内,温度越高,酶促反应速度越快
C.酶的初始浓度越高,酶促反应速度越快
D.酶有发挥活力的最适pH
考题
关于酶浓度对酶促反应速度影响正确描述是()A、底物浓度足够大时,酶促反应初速度与酶浓度成正比加快B、底物浓度足够大时,酶反应速度受到抑制C、酶促反应速度与酶浓度成正比加快D、底物浓度足够大时,酶促反应速度与酶浓度不成正比加快
考题
单选题pH对酶促反应速度的影响,下列哪能项是正确的()。A
pH对酶促反应速度影响不大B
不同的酶有其不同的最适pHC
酶的最适pH都在中性即pH=7左右D
酶的活性随pH的提高而增大
考题
多选题关于底物浓度对酶促反应速度影响的叙述,正确的是:()A测定酶促反应速度时的初速度与底物浓度无关B当底物处于使酶饱和的浓度时,酶促反应速度与酶的浓度成正比C当底物处于限速浓度时,酶促反应速度将随时间延长而降低D当底物处于使酶饱和的浓度时,酶促反应速度达到最大
考题
单选题pH对酶促反应速度影响的叙述,下列哪项是正确的?( )A
pH对酶促反应速度影响不大B
最适pH不是酶的特征常数C
酶的最适pH都在中性,即pH=7左右D
酶的活性随pH的增高而增大E
pH对酶促反应速度影响体现在影响该酶的等电点上
考题
单选题关于温度对酶促反应速度的影响,正确的是( )。A
低温可使酶变性而失活B
最适温度是酶的特征性常数C
温度对酶促反应具有双重影响D
高温可加速酶促反应速度E
温度可影响底物与酶的亲和力
考题
问答题温度对食品的酶促反应速度的影响主要有哪些?
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