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单选题
频数分析应选择的菜单是()
A

Analyze→Descriptive Statistics→Frequencies

B

Analyze→Descriptive Statistics→Descriptives

C

Analyze→Multiple Response→Frequencies

D

Analyze→Multiple Response→Define Sets


参考答案

参考解析
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考题 在数据的预处理部分,我们可利用()和交叉频数分析来检验异常值。A、频数分析B、集中趋势分析C、离散程度分析D、分布

考题 编写餐单是筵席设计的一个集中表现,必须遵循()的原则。A、因意设计、因季排菜、广泛选料、技法单一、色彩协调B、因时设计、因人排菜、广泛选料、技法多样、色彩自然C、因人设计、因季排菜、慎重选料、技法多样、色彩自然D、因意设计、因季排菜、广泛选料、技法多变、色彩协调

考题 下面不属于菜点选择组合要素的是()A、体现餐饮特色B、分析营养搭配C、兼顾技术力量D、进行市场调研

考题 频数是指分布在各组中的个体数量。用频数表示结果的分析方法属于()。A、相对指标分析B、因素分析C、综合评价分析D、动态分析

考题 计划菜单时,要预计目标顾客所喜欢的菜品类别和品种,预计客人的数量,提供相当数量、多种类型的菜品,供客人自由选择的菜单是()。A、宴会菜单B、自助餐菜单C、团队菜单D、门把菜单

考题 选择录制旁白使用到的菜单是()

考题 需要获得对整体剖析的信息,应采用()方法。A、排练图发B、因果分析法C、频数直方图法

考题 菜单中的每一道菜品都标明价格,宾客可以自由选择所需菜点的菜单是()菜单。A、宴会B、团体包餐C、零餐D、自助餐

考题 故障频数分析的常用方法有()A、故障原因频数统计分析B、故障频率分析C、故障强度率分析D、故障ABC分类分析

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