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单选题
下列说法与维生素E相符的有()
A

母核为苯并二氢吡喃,2位有一个16个碳的侧链

B

结构中具有两个手性碳原子

C

又名δ-生育酚

D

为黄色透明液体,溶于水、乙醇及氯仿

E

稳定性好,不具有的还原性


参考答案

参考解析
解析: 维生素E又名α-生育酚,母核为苯并二氢吡喃,2位有一个16个碳的侧链,结构中具有三个手性碳原子,本品为黄色透明液体,不溶于水,溶于乙醇,氯仿,本品稳定性差,具有较强的还原性,对光、空气易氧化变质。
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