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多选题
混合型蛋白质—能量营养不良表现为（　　）。
A

维生素缺乏

B

蛋白质缺乏

C

能量缺乏

D

水缺乏

E

矿物质缺乏

参考答案

参考解析
解析：
混合型蛋白质—能量营养不良表现为蛋白质和能量均有不同程度的缺乏，常同时伴有维生素和其他营养素缺乏。
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