考题
蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是()A.丝氨酸的-OHB.半胱氨酸的-SHC.苯丙氨酸的苯环D.色氨酸的吲哚环E.组氨酸的咪唑环
考题
蛋白质分子中常含有_______ 、 ______等氨基酸,故在280nm 波长处有特征性光吸收,该性质可用来__________。
考题
蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，是由下列哪种结构引起的A、组氨酸的咪唑基B、丝氨酸的羟基C、半胱氨酸的-SH基D、苯丙氨酸的苯环E、谷氨酸的-COOH基
考题
在蛋白质分子中，在280nm处具有最大光吸收的分子结构是A、Trp的吲哚环B、Tyr的酚环C、Phe的苯环D、His的咪唑环E、肽键
考题
下列蛋白质组分中，在280nm具有最大的光吸收的是A、色氨酸B、谷氨酸C、甲硫氨酸D、半胱氨酸E、肽键
考题
蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是：()A、肽键B、半胱氨酸的-SH基C、色氨酸的吲哚环D、组氨酸的咪唑环
考题
蛋白质分子中引起280nm光吸收的主要成分是
A.酪氨酸的酚基
B.肽键
C.色氨酸的吲哚环
D.苯丙氨酸的苯环
考题
使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是A.丝氨酸的羟基B.半胱氨酸的巯基C.苯丙氨酸的苯环D.色氨酸的吲哚环E.组氨酸的咪唑环
考题
使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）A、丝氨酸的羟基B、半胱氨酸的巯基C、苯丙氨酸的苯环D、色氨酸的吲哚环E、组氨酸的咪唑环
考题
紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。
考题
核酸在280nm波长有最大吸收峰，蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。
考题
蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸？（）A、酪氨酸B、组氨酸C、丙氨酸D、精氨酸
考题
蛋白质中的（）、（），和（）3种氨基酸具有特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。
考题
在蛋白质成分中，在280nm处有最大光吸收的成分是（）。A、Tyr酚环B、Phe苯环C、His咪唑环D、Trp吲哚环E、肽键
考题
蛋白质在280nm处产生最大吸收值，这与蛋白质中所含有的（）和（）氨基酸有关；核酸在260nm处产生最大吸收值，这与核酸中所含有的（）和（）有关。
考题
蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）A、酪氨酸的酚环B、半胱氨酸的硫原子C、肽键D、苯丙氨酸
考题
蛋白质在紫外光（）nm处有强的光吸收，核酸在紫外光（）nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是（）。
考题
单选题下列蛋白质组分中，在280nm具有最大的光吸收的是（）A
色氨酸B
谷氨酸C
甲硫氨酸D
半胱氨酸E
肽键
考题
判断题核酸在280nm波长有最大吸收峰，蛋白质在波长260nm有最大光吸收峰。A
对B
错
考题
填空题紫外吸收法测定食品中蛋白质的原理是，由于蛋白质中（）的存在，使其在280nm处有强烈的吸收。
考题
填空题蛋白质在紫外光（）nm处有强的光吸收，核酸在紫外光（）nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是（）。
考题
单选题在蛋白质分子中，在280nm处具有最大光吸收的分子结构是（）。A
Trp的吲哚环B
Tyr的酚环C
Phe的苯环D
His的咪唑环E
肽键
考题
单选题使蛋白质分子在280nm具有光吸收的最主要成分是（）A
丝氨酸的羟基B
半胱氨酸的巯基C
苯丙氨酸的苯环D
色氨酸的吲哚环E
组氨酸的咪唑环
考题
单选题蛋白质的组成成分中，在280nm处有最大吸收值的最主要成分是（）A
酪氨酸的酚环B
半胱氨酸的硫原子C
肽键D
苯丙氨酸
考题
填空题蛋白质中的（）、（），和（）3种氨基酸具有特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。
考题
单选题蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸？（）A
酪氨酸B
组氨酸C
丙氨酸D
精氨酸
考题
填空题蛋白质分子中常含有（）、（）等氨基酸，故在280nm波长处有特征性光吸收，该性质可用来（）。