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填空题
（）唯一参与蛋白质高级结构稳定的（）。二硫键只出现于三、四级结构中，并且不是没每一种蛋白质都出现二硫键。
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考题
下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述不正确的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键维持蛋白质的高级结构C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持
考题
下面关于蛋白多肽类药物结构特点的叙述错误的是A、蛋白质结构中的共价键包括肽键和二硫键B、蛋白质结构中的非共价键包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等C、三级结构是多肽链的折叠方式，包括螺旋与折叠结构等D、四级结构是指二个以上的亚基通过非共价键连接而形成的空间排列组合方式E、蛋白质的高级结构主要是由非共价键和二硫键来维持。
考题
正确的蛋白质四级结构叙述应该为
A.蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
B.蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏
C.蛋白质亚基间由非共价键聚合
D.四级结构是蛋由质保持生物活性的必要条件
考题
下列有关蛋白质四级结构的叙述中正确的是
A.二硫键是稳定四级结构的主要化学键
B.蛋白质变性时其四级结构不改变
C.亚基间的结合力主要是氢键和离子键
D.蛋白质都具有四级结构
E.四级结构是所有蛋白质保持生物学活性必需的
考题
单选题下列关于二硫键的叙述，哪一项是错误的（）。A
二硫键是两条肽链或者同一条肽链的两分子半胱氨酸氧化后形成的B
多肽链中的一个二硫键与巯基乙醇反应可形成两个巯基C
二硫键对于稳定蛋白质的构想起到重要作用D
在某些蛋白质中，二硫键是一级结构所必需（胰岛素）E
二硫键对于所有蛋白质的四级结构是必需的
考题
单选题关于蛋白质四级结构的正确叙述是（ ）。A
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系B
四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件C
蛋白质都有四级结构D
蛋白质亚基间由非共价键聚合E
蛋白质四级结构的稳定性由肽键维系
考题
单选题下列键中哪种不是维持蛋白质分子三四级结构的键（）A
氢键B
肽键C
盐键D
二硫键
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