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单选题
蔬菜急火快炒的主要目的是（）
A
防止蔬菜中微量元素的流失
B
减少蔬菜中水溶性维生素的流失
C
减少加热温度对蔬菜营养素的破坏
D
防止蔬菜感官性状变差
参考答案
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考题
单选题中国居民膳食指南共包括几条饮食原则（ ）A
3B
4C
5D
8
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