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单选题
若证实为食物中毒,其最有可能的原因是用餐生产过程中()
A
贮存不当
B
生熟交叉污染
C
运输过程中污染
D
烹调人员手化脓性感染
参考答案
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解析:
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一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是()。A、副溶血性弧菌食物中毒B、变形杆菌属食物中毒C、葡萄球菌食物中毒D、组胺中毒E、氰苷中毒
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单选题某工厂生产过程中使用了一种易燃、易挥发的粘稠状有机液体A。工人甲在生产过程中,使用器具盛装该有机物,向外提拉过程中,液体A被拉长、拉断,此时在拉断处突然起火。从使用工具方面分析,最有可能引起此次事故的原因是使用了( )。A
铁质工具B
铜制工具C
木质工具D
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单选题患者,男,31岁。干部,突起畏寒、高热、剧烈腹痛腹泻、呕吐12小时,伴脐周阵发性绞痛,起病时在外出差,常在外用餐。患者可能性最小的腹泻原因是( )。A
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弯曲菌肠炎
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单选题某建筑施工企业在申领安全生产许可证过程中被发现使用虚假材料,则按照《建筑施工企业安全生产许可证管理规定》,其可能受到的最严厉处罚是()。A
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多选题为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括()A封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料B封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒C封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所D责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品
考题
单选题某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中()。A
贮存不当B
生熟交叉污染C
运输过程中污染D
容器不干净E
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变形杆菌属食物中毒C
葡萄球菌食物中毒D
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