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单选题
主食应是（　　）。
A

优质低蛋白

B

优质高蛋白

C

麦淀粉

D

脂肪

E

豆制品

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
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考题 山西人一日三餐,()。 A、重主食，轻副食B、重主食，重副食C、轻主食，轻副食D、轻主食，重副食
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考题 作为主食,主食点心以( )为主。 A.粮食类B.米制品C.植物原料D.面点
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考题 什么是主食？
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考题 关于藏族饮食，正确的是（）A、藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B、牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C、藏族居民主食为大米，辅以青稞D、藏民多食面食，饮舒油茶
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考题 作为主食，主食点心以（）为主。A、粮食类B、米制品C、植物原料D、面点
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考题 关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果
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考题 主食
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考题 给肥胖儿添饭，应该（）。A、多给蔬菜，多给主食B、多给蔬菜，少给主食C、少给蔬菜，少给主食D、少给蔬菜，多给主食
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考题 为使肥胖儿产生饱腹感，防止过度进食，进餐时可适当调整进食顺序，即（）A、先吃主食，然后喝汤，最后吃蔬菜水果B、先喝汤，然后吃主食，最后吃主食C、先吃蔬菜瓜果，然后喝汤，最后吃主食D、无固定顺序，按肥胖儿的个人喜好进食
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考题 傣族以（）为主食。
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考题 儿童食物品种应（）A、多样化B、以谷类为主食C、以蛋白质为主食D、注意荤素搭配
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考题 作为主食，主食点心以（）为主。
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考题 在幼儿膳食中作为主要主食的应是（）。A、标准米面B、富强粉C、精白米D、五谷杂粮
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考题 客人点了主菜后所点的主食，平常又称为（）。A、主食或单尾B、粉面饭C、席点D、精点
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考题 藏族牧民以（）为主食。
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考题 中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。A、冷盘、热菜、主食、汤、饮料B、饮料、冷盘、热菜、主食、汤C、饮料、冷盘、热菜、汤、主食D、冷盘、热菜、汤、主食、饮料
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考题 在中国比较正确的上菜礼应该是（）。A、汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果B、凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心C、凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果D、水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心
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考题 （）主食开发实施3年来，主食类型不断创新，已开发六大系列、近300种（）主食产品，（）主食加工能力大幅提升，加工企业超过200家，加工能力100万吨以上。A、山药B、马铃薯C、大豆D、花生
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考题 无论什么类型的宴会，上菜的顺序是（）。A、冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果B、冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果C、热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果D、汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果
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考题 中餐菜单菜品的排列顺序正确的是（）。A、冷盘、热炒、汤、主食B、冷盘、汤、热炒、主食C、主食、冷盘、热炒、汤D、冷盘、热炒、主食、汤
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考题 单选题在幼儿膳食中作为主要主食的应是（）。A 标准米面B 富强粉C 精白米D 五谷杂粮
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考题 单选题下列地区对其饮食习惯描述正确的是（）。A 甘肃人以海鲜为主食B 江西人以糌粑为主食C 河北人以面食为主食D 湖南人以玉米为主食
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考题 单选题关于藏族饮食，正确的是（）A 藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B 牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C 藏族居民主食为大米，辅以青稞D 藏民多食面食，饮舒油茶
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考题 单选题给肥胖儿添饭，应该（）。A 多给蔬菜，多给主食B 多给蔬菜，少给主食C 少给蔬菜，少给主食D 少给蔬菜，多给主食
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考题 单选题虽然处于不同的地域，属于不同的民族，拥有不同的风貌，但人们对主食样貌、口感的追求，处理和加工主食的智慧，以及对主食的深厚感情是同样的。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食，一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。这段话的主题是（　　）。A 主食与地域性B 主食与民族性C 主食与多样性D 主食与时代性
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考题 单选题晋菜特点为（ ）A 重主食、副食B 重主食、轻副食C 重副食、轻主食D 轻主食、副食
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考题 单选题为使肥胖儿产生饱腹感，防止过度进食，进餐时可适当调整进食顺序，即（）A 先吃主食，然后喝汤，最后吃蔬菜水果B 先喝汤，然后吃主食，最后吃主食C 先吃蔬菜瓜果，然后喝汤，最后吃主食D 无固定顺序，按肥胖儿的个人喜好进食
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考题 单选题主食应是（　　）。A 优质低蛋白B 优质高蛋白C 麦淀粉D 脂肪E 豆制品
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