网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
填空题
食品天然色素主要有（）、（）、（）、（）四大类，其中血红素存在与动物肌肉和血液中.
参考答案
参考解析
解析：
暂无解析
更多 “填空题食品天然色素主要有（）、（）、（）、（）四大类，其中血红素存在与动物肌肉和血液中.” 相关考题
考题
下面说法正确的是（ ）。
A.血红素铁主要存在于动物性食品中
B.非血红素铁主要存在于动物性食品中
C.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响
D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响
E.铁的吸收与体内铁的需要量有关
考题
天然食物材料中的色素物质一般都对光、热、酸和碱等条件敏感，在食品的加工和贮藏过程中，食品的色素易被破坏造成褪色和变色。食用色素也称为着色剂，着色剂包括（）色素和（）色素两大类，是食品工业中的一类重要的食品添加剂。
考题
下面关于铁的说法正确的是（）A、血红素铁主要存在于动物性食品中B、血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小C、非血红素铁主要存在于动物性食品中D、无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
考题
单选题下面说法不正确的是（）。A
血红素铁主要存在于动物性食品中B
非血红素铁主要存在于植物性食品中C
血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响D
无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响E
铁的吸收与体内铁的需要量有关
考题
单选题在进行能量食物来源计算时，常把食物分为（ ）。A
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B
谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C
谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
考题
多选题下面说法正确的是（ ）。A血红素铁主要存在于动物性食品中B非血红素铁主要存在于动物性食品中C血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响D无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响E铁的吸收与体内铁的需要量有关
考题
多选题下列对色素描述正确的有（）A颜色是通过色素对自然光中的可见光的选择吸收及反射而产生的B食品中的天然色素有植物色素、动物色素C不同色素的颜色差异和变化主要取决于发色基团和助色基团D食品呈紫色是由于其吸收绿色光所致
考题
填空题涂料用天然树脂主要有（）﹑（）、（）﹑（）四大类。
热门标签
最新试卷