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填空题
高聚物支链长度对熔体剪切粘度有影响,由于短支链的存在,因此()导致支链分子的粘度比直链分子的粘度()。

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考题 组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。此题为判断题(对,错)。

考题 淀粉中主要含有直链淀粉和支链淀粉两种淀粉分子。()

考题 聚合物分子有三种结构形态,即()。 A.线型、支链型、体型B.短链、长链、特长链C.直链、支链、环链D.单键、双键、三键

考题 以下关于淀粉的描述,正确的是A.直链淀粉的分子量比支链淀粉大B.在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应C.含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E.直链淀粉易吸收水分,使消化率提高

考题 支链型高聚物的分子间排列松散,分子间作用力弱,因此支链型高聚物较线型的溶解度大,而密度,熔点和机械强度较低。

考题 有关淀粉的正确叙述是支链淀粉和直链淀粉同时存在、根据()不同有支链淀粉和直链淀粉。

考题 直链淀粉与支链淀粉在分子结构上有什么区别?

考题 组成淀粉颗粒的淀粉分子有直链淀粉和支链淀粉,淀粉粒的结晶性部分是直链淀粉而不是支链淀粉。

考题 与短支链高分子相比较,长支链高分子的流动性()A、较好B、较差C、相同D、很好

考题 高聚物熔体的剪切粘度在牛顿区都相等()

考题 聚合物相对分子质量越大,则熔体粘度越();对相同相对分子质量的聚合物而言,相对分子质量分布越宽,则熔体的零切粘度越()。

考题 简述高分子中支链长短对其熔体剪切粘度的影响,并说明原因。

考题 大分子链无缠结的线形高聚物处于粘流态时,其零剪切粘度与相对分子质量的关系符合()。

考题 具有短支链的高分子,其剪切粘度通常比直链分子的粘度要低,这主要是由于();对轻度结晶,能否观察到高弹态取决于Tf是否大于Tm对结晶度较高的高聚物,宏观上觉察不到粘流态的转变。

考题 高聚物支链长度对熔体剪切粘度有影响,由于短支链的存在,因此()导致支链分子的粘度比直链分子的粘度()。

考题 熔体通过点浇口时,有很高的剪切速率,同时由于摩擦作用,提高了熔体的温度.因此,对()的塑料来说,是理想的浇口.A、表观粘度对速度变化敏感B、粘度较低C、粘度大

考题 为什么分子量相同时,直链多糖溶液的黏度比含有大量支链的多糖溶液黏度大?  

考题 以下关于淀粉的描述,正确的是()A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大B、在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应C、含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E、直链淀粉易吸收水分,使消化率提高

考题 单选题以下关于淀粉的描述,正确的是()A 直链淀粉的分子量比支链淀粉大B 在碘试剂作用下,直链淀粉呈棕色反应,支链淀粉呈蓝色反应C 含支链淀粉的食物易老化,形成抗性淀粉D 糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E 直链淀粉易吸收水分,使消化率提高

考题 单选题熔体通过点浇口时,有很高的剪切速率,同时由于摩擦作用,提高了熔体的温度.因此,对()的塑料来说,是理想的浇口.A 表观粘度对速度变化敏感B 粘度较低C 粘度大

考题 问答题简述高分子中支链长短对其熔体剪切粘度的影响,并说明原因。

考题 判断题高聚物熔体的剪切粘度在牛顿区都相等()A 对B 错

考题 填空题具有短支链的高分子,其剪切粘度通常比直链分子的粘度要低,这主要是由于();对轻度结晶,能否观察到高弹态取决于Tf是否大于Tm对结晶度较高的高聚物,宏观上觉察不到粘流态的转变。

考题 问答题为什么分子量相同时,直链多糖溶液的黏度比含有大量支链的多糖溶液黏度大?

考题 填空题聚合物相对分子质量越大,则熔体粘度越();对相同相对分子质量的聚合物而言,相对分子质量分布越宽,则熔体的零切粘度越()。

考题 判断题梗米含直链淀粉多,糯米含支链淀粉多,所以梗米糊化时粘度大,可发酵性糖量较少。A 对B 错

考题 单选题有关α-淀粉酶的特性描述,下列哪种说法不对()。A 它从直链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键B 它从支链淀粉分子内部水解α-1,4-糖苷键C 它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1,4-糖苷键D 它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度