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多选题
关于膳食配餐，需要考虑的脂肪来源主要包括（　　）。
A

主食

B

蔬菜

C

烹调用油

D

瘦肉

E

水果

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考题 膳食中脂肪主要来源于下列哪种食物?( )A.烹调用油脂B.玉米C.大豆D.花生
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考题 按我国饮食习惯，膳食脂肪约()来源于烹调用油A.15%B.20%C.25%D.40%
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考题 膳食由多种食物组成,多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物 A、粮食类B、高蛋白质类C、高脂肪类D、蔬菜水果类E、烹调油类
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考题 我国居民膳食脂肪的主要食物来源是A.谷类食物B.肉类和植物种子C.乳类D.蔬菜和水果E.鱼油
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考题 《中国居民膳食指南》(2007)对一般人群膳食指南包括（ ）A.食物多样，谷类为主，粗细搭配 B.多吃蔬菜、水果和薯类 C.每天吃奶类、大豆或其制品 D.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 E.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
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考题 维生素A主要来源于（）A蔬菜B水果C动物肝脏D瘦肉
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考题 合理的烹调方法有（）。A、减少淘洗米水的次数B、面食少用油炸C、蔬菜急火快炒D、肉类烹调尽量用炒的方法E、老年人应多吃嫩绿叶蔬菜、鱼、蛋、瘦肉等食物
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考题 按我国饮食习惯，膳食脂肪约（）来源于烹调用油A、15%B、20%C、25%D、40%
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考题 我国居民膳食中膳食纤维的主要来源( )A、肉类B、蛋类C、奶制品D、蔬菜水果
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考题 《中国居民膳食指南》（2007）对一般人群膳食指南包括（）A、食物多样，谷类为主，粗细搭配B、多吃蔬菜、水果和薯类C、每天吃奶类、大豆或其制品D、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉E、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
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考题 膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是（）。 A、类食物B、蔬菜水果和薯类  C、奶类、大豆及其制品  D、鱼禽蛋瘦肉
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考题 关于平衡膳食，以下说法错误的是（）。A、食物多样，蛋白质为主B、多吃蔬菜、水果C、鱼、禽、瘦肉适量D、饮酒限量E、多吃牛奶及豆类
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考题 膳食中脂肪主要来源于下列哪种食物？（）A、烹调用油脂B、玉米C、大豆D、花生
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考题 单选题按我国饮食习惯，膳食脂肪约（）来源于烹调用油A 15%B 20%C 25%D 40%
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考题 单选题膳食中矿物质和脂溶性维生素的主要来源是（）。A 谷类食物B 蔬菜水果和薯类C 奶类、大豆及其制品D 鱼禽蛋瘦肉
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考题 单选题配餐时应先确定主食的种类及数量，接着确定（）的种类及数量。A 蔬菜B 水果C 肉类、豆类D 食用油
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考题 单选题我国居民膳食脂肪的主要食物来源是（）A 谷类食物B 肉类和植物种子C 乳类D 蔬菜和水果E 鱼油
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考题 多选题膳食纤维的主要来源（）A蔬菜B谷物C水果D粗粮E豆类
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考题 单选题维生素A主要来源于（）A 蔬菜B 水果C 动物肝脏D 瘦肉
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考题 多选题膳食由多种食物组成，多种食物都含有不同营养。平衡膳食包括哪几类食物（）。A粮食类B高蛋白质类C高脂肪类D蔬菜水果类E烹调油类
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考题 多选题针对刘先生的膳食指导内容是（　　）。A减少烹调油用量B少盐，每天不超过5gC多吃蔬菜、水果和薯类D尽量多吃主食E食物多样化F适量吃鱼肉、禽肉、蛋类G限量饮酒
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