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单选题
我们平时喝的咖啡、茶叶中均含有一定数量的咖啡因，一般每天摄入咖啡因总量在（）以内，不会出现不良反应。
A

10－20毫克

B

20－40毫克

C

50－200毫克

D

500－1000毫克

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考题 我们平时喝的咖啡、茶叶中均含有一定数量的咖啡因，一般每天摄入咖啡因总量在()以内，不会出现不良反应。A、10-20毫克B、20-40毫克C、50-200毫克D、500-1000毫克
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考题 咖啡因是由化学合成或从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，是毒品;头疼粉中含有定量的咖啡因，所以人们服用服食头疼粉的行为是吸毒。()
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考题 茶叶、可乐、咖啡中都含有的食品添加剂是( )。 A.乳酸钠B.薄荷脑C.氯化镁D.咖啡因
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考题 我们平时喝的咖啡、茶叶中均含有一定数量的咖啡因，一般每天摄入咖啡因总量在()范围内，不会出现不良反应。A、10-20毫克B、20-40毫克C、50-200毫克D、500-1000毫克
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考题 茶叶含有咖啡因，故容易失眠的人睡前不宜饮用浓茶。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 儿童青少年不宜多喝含咖啡因的可乐饮料。(判断题)
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考题 荷兰伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员在对1.8万人进行调查并研究后发现，如果体内“CYPIA1”和“NRCAM”这两种基因表现活跃，人就会爱喝咖啡，而且不太容易出现大量摄入咖啡因后的不良感觉。因此，爱喝咖啡可能与基因有关。下列各项如果为真，最能支持题干观点的一项是：( )A.由于喝咖啡时摄入咖啡因导致“CYPIA1”和“NRCAM”表现活跃 B.喝咖啡的习惯是慢慢养成的，很多人本来不喜欢喝，喝习惯了也就离不开了 C.“CYPIA1”和“NRCAM”这两种基因负责制造能够分解咖啡因的蛋白质，可以增强对咖啡因的耐受性 D.参与调查的1.8万人本来就喜欢喝咖啡，很少会出现不良反应
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考题 有研究人员声称找到了一种全新的控制糖尿病人血糖浓度的方法，这种新疗法的关键就是咖啡因。他们对患有糖尿病的小鼠进行了试验，当小鼠摄入咖啡因的时候，对于血糖浓度的控制能力比没有摄入咖啡因的小鼠好。研究人员据此认为，以往通过注射胰岛素控制糖尿病人血糖浓度的方法在未来也可以被摄入咖啡因替代。 以下哪项如果为真，最能支持上述结论？（ ）A.上述研究成果被发表在全球顶尖的医学期刊上 B.每天注射胰岛素对于糖尿病患者来说比较麻烦 C.研究证明咖啡因可以降低直肠癌和黑色素瘤的发病风险 D.小鼠和人类体内的肾细胞吸收咖啡因会促进胰岛素的产生
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考题 喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）A、茶多酚B、咖啡因C、茶氨酸D、维生素
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考题 儿童饮茶好不好？茶叶中的咖啡因会对儿童产生影响吗？
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考题 药物一般不能用茶水送服，是因为茶叶中含有（）等成分，可与某些药物发生相互作用，而导致它们失效。A、鞣质B、咖啡因C、茶碱
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考题 儿童青少年应该多喝含咖啡因的可乐饮料。
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考题 运动后可以饮用含有咖啡因的饮料。
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考题 下列关于长期过量摄入咖啡因的说明准确的是（）A、长期过量摄入咖啡因不会导致“咖啡因中毒”B、长期过量摄入咖啡因会舒缓神经，缓解抑郁现象C、长期过量摄入咖啡因会增加体重，患上肥胖症D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐，失眠
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考题 下列关于长期过量摄入咖啡因的说明不准确的是（）A、长期过量摄入咖啡因会导致“咖啡因中毒”B、长期过量摄入咖啡因会神经过敏，易发怒C、长期过量摄入咖啡因会患肥胖症D、长期过量摄入咖啡因会肌肉抽搐，失眠
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考题 感特灵胶囊和感冒安片均含有西药组份---咖啡因。
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考题 咖啡因是一种兴奋剂，人们经常靠喝一些含有咖啡因的饮料来提神，那么蜗牛吃了喷洒过咖啡因的食物会（）。A、和人一样兴奋，并且会上瘾B、想睡觉C、得厌食症或者死去D、没有反应
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考题 孕妇能喝含咖啡因的茶吗？
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考题 从茶叶中提取咖啡因时，可将茶叶放于大小适宜的烧杯中，上面用圆底烧瓶盛水冷却，然后直接加热到一定温度时，咖啡因可凝结于烧瓶底部，此种方法是（）。A、水蒸气蒸馏B、渗漉C、升华D、结晶
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考题 下列对咖啡因表述正确的有（）。A、咖啡因系中枢神经兴奋剂，俗称咖啡精，因是从天然植物中提取的生物碱，又称咖啡碱B、在茶叶、咖啡、可可和可乐等饮品中都含有咖啡因C、咖啡因被列入国家一类精神药品管制，在临床上限制使用D、贩毒、吸毒人员常将咖啡因掺到海洛因中贩卖和使用
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考题 烟草中一般含有（）A、焦油B、尼古丁C、咖啡因D、激素E、氢氰酸
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考题 单选题由茶叶提取咖啡因时精制咖啡因最简便的方法是（）A 溶剂提取B 蒸馏C 升华D 重结晶
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考题 判断题咖啡因是由化学合成或从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，是毒品；头疼粉中含有定量的咖啡因，所以人们服用服食头疼粉的行为是吸毒。（）A 对B 错
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考题 单选题从茶叶中提取咖啡因，通常是用适当的溶剂在（）中连续抽提，浓缩得粗咖啡因。A 烧杯B 脂肪提取器C 圆底烧瓶D 锥形瓶
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考题 判断题在茶叶咖啡因的提取中，生石灰的作用是干燥和吸附色素。A 对B 错
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考题 单选题从茶叶中提取咖啡因时，可将茶叶放于大小适宜的烧杯中，上面用圆底烧瓶盛水冷却，然后直接加热到一定温度时，咖啡因可凝结于烧瓶底部，此种方法是（）。A 水蒸气蒸馏B 渗漉C 升华D 结晶
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考题 单选题咖啡中所含的咖啡因具有消除疲劳、振奋精神的作用，但专家建议每天咖啡因的摄入总量最好不要超过250毫克，这相当于2~3杯咖啡的含量。经常过量饮用咖啡不仅破坏睡眠，而且容易引发疾病。（　　）A 要适量饮用咖啡B 咖啡因会让人很困C 喝咖啡不利于身体健康D 人每天只能喝一杯咖啡
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