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从茶叶中提取咖啡因时,可将茶叶放于大小适宜的烧杯中,上面用圆底烧瓶盛水冷却,然后直接加热到一定温度时,咖啡因可凝结于烧瓶底部,此种方法是()。

  • A、水蒸气蒸馏
  • B、渗漉
  • C、升华
  • D、结晶

参考答案

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考题 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。此题为判断题(对,错)。

考题 茶叶内含物中,生物碱含量最多的是()。A、茶叶碱B、咖啡碱C、可可碱D、吗啡碱

考题 茶叶中的生物碱中()含量较多。A茶碱B可可碱C烟碱D咖啡碱

考题 根据茶叶的制作方法和品质特点,可将茶叶主要分为()大类。

考题 茶叶中的生物碱主要是茶叶碱、咖啡碱和可可碱等,合称生物碱。

考题 在茶叶精制过程中,圆筛是以分离出毛茶长短或大小为目的的一种筛分作业

考题 在各种茶叶的冲泡程序中,()、水温和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素。A、茶叶用量B、茶叶外形C、茶具的大小D、茶叶的品种

考题 在正式开餐前,服务员可在咖啡壶内加入茶叶,倒入()开水(全部茶叶浸泡在开水中)开茶底,方便及时的()。

考题 茶叶中咖啡碱和茶碱可以。

考题 茶叶中呈涩味的物质是()。A、糖类B、茶多酚C、咖啡碱

考题 茶叶中呈苦味的物质是()A、茶多酚B、茶黄素C、咖啡碱

考题 茶叶干物质中,生物碱的含量占2—5%,其中又以()占绝大多数。A、茶叶碱B、咖啡碱C、可可碱D、其它

考题 遮光可使茶叶中蛋白质、咖啡碱含量下降。

考题 茶叶中主要生物碱是咖啡碱,可可碱和茶碱,它们在茶叶中的含量规律是()。A、可可碱茶碱咖啡碱B、茶碱咖啡碱可可碱C、咖啡碱可可碱茶碱D、咖啡碱茶碱可可碱

考题 茶叶自古以来就是我国的三大特产之一,也是世界三大饮料之一,即()。A、茶叶、咖啡、可乐B、茶叶、咖啡、可可C、茶叶、豆浆、可可D、茶叶、咖啡、红葡萄酒

考题 茶叶中具有抑制细菌生长繁殖、保持肌肤健美、降低胆固醇和血脂功能的成分是()。A、茶叶碱B、可可碱C、茶多酚D、咖啡碱

考题 茶叶能提明目要是茶叶中的()。A、咖啡碱B、维生素CC、茶叶酶D、维生素A

考题 茶叶、咖啡中的多酚类物质会影响机体对铁的吸收。

考题 单选题由茶叶提取咖啡因时精制咖啡因最简便的方法是()A 溶剂提取B 蒸馏C 升华D 重结晶

考题 单选题茶叶能提明目要是茶叶中的()。A 咖啡碱B 维生素CC 茶叶酶D 维生素A

考题 单选题世界三大饮料是(  )。A 可乐、啤酒、茶叶B 咖啡、可乐、茶叶C 可可、咖啡、茶叶D 咖啡、啤酒、茶叶

考题 单选题茶叶中咖啡因的提取方法是(  )。A 浸渍法B 升华法C 渗漉法D 回流法E 连续回流法

考题 单选题从茶叶中提取咖啡因,通常是用适当的溶剂在()中连续抽提,浓缩得粗咖啡因。A 烧杯B 脂肪提取器C 圆底烧瓶D 锥形瓶

考题 判断题在茶叶咖啡因的提取中,生石灰的作用是干燥和吸附色素。A 对B 错

考题 问答题茶叶中咖啡碱和茶碱可以。

考题 单选题从茶叶中提取咖啡因时,可将茶叶放于大小适宜的烧杯中,上面用圆底烧瓶盛水冷却,然后直接加热到一定温度时,咖啡因可凝结于烧瓶底部,此种方法是()。A 水蒸气蒸馏B 渗漉C 升华D 结晶

考题 单选题茶叶自古以来就是我国的三大特产之一,也是世界三大饮料之一,即()。A 茶叶、咖啡、可乐B 茶叶、咖啡、可可C 茶叶、豆浆、可可D 茶叶、咖啡、红葡萄酒