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单选题
下列不属于非酶褐变的是()。
A

焦糖化

B

碳氨反应

C

维生素C自身氧化

D

加速反应


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 问答题酶促褐变与非酶促褐变的概念?

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