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单选题
下列维生素中哪个具有碱性，可与盐酸成盐（）
A

胆骨化醇

B

抗坏血酸

C

核黄素

D

α-生育酚

E

吡多辛

参考答案

参考解析
解析： 维生素D不具有碱性；抗坏血酸(维生素C)分子中存在连二烯醇，而呈酸性；核黄素不具有碱性结构；α-生育酚（维生素E）为一种酯类化合物；吡多辛可与盐酸成盐。
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