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单选题
下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的？（）
A
疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象
B
在蛋白质分子中只有在═C═O与H—N═之间形成氢键
C
带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键
D
在羧基与羧基之间也可以形成酯键
E
—CH2OH与—CH2OH之间存在着范德瓦尔斯作用力
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解析：
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考题
关于蛋白质多肽类药物的理化性质错误的叙述是A．蛋白质大分子是一种两性电解质B．蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C．蛋白质大分子具有旋光性D．蛋白质大分子具有紫外吸收E．保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由强相互作用，如肽键来维持的
考题
关于蛋白质多肽类药物的理化性质，错误的叙述是A、蛋白质大分子是一种两性电解质B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C、蛋白质大分子具有旋光性D、蛋白质大分子具有紫外吸收E、蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由肽键来维持的
考题
关于蛋白多肽类药物的理化性质错误的叙述是A:蛋白质大分子是一种两性电解质B:蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质C:蛋白质大分子具有旋光性D:蛋白质大分子具有紫外吸收E:保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要由强相互作用如肽键来维持
考题
下列有关蛋白质三级结构的叙述错误的是（）A、具有三级结构的多肽链都有生物学活性B、亲水基团多位于三级结构的表面C、次级键是维系三级结构稳定的化学键D、三级结构是单体蛋白或亚基的空间结构E、结构域属于蛋白质三级结构范畴
考题
下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（）。A、氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B、带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相C、蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一D、蛋白质的高级结构主要靠次级键维持
考题
多选题下列关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？（）A天然蛋白质分子均有这种结构B具有三级结构的多肽链都具有生物学活性C三级结构的稳定性主要由次级键维持D亲水基团大多聚集在分子的表面
考题
单选题下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的（）A
氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B
氨基酸亲水侧链常在分子的外侧，面向水相C
蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一D
蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
考题
单选题下列关于蛋白质结构的叙述错误的是（）。A
氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位B
带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相C
蛋白质的一级结构是决定高级结构的重要因素之一D
蛋白质的高级结构主要靠次级键维持
考题
单选题关于蛋白质变性的叙述错误的是（）A
溶解度降低B
一级结构变化C
活性丧失D
蛋白质分子空间结构改变
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