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问答题
控制食物中毒关键点

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考题 控制食物中毒关键点
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考题 控制食物中毒的关键点
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考题 麻疹控制关键点
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考题 关键点控制原理就是按照“次要的多数、关键的少数”原则，选出若干关键点作为控制的重点。()
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考题 企业应在工艺流程上标明关键质量控制点，但无需制定关键质量控制点的操作控制程序。( )
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考题 在公路工程施工中，质量控制关键点的文件包括（　）。 A、质量控制关键点作业流程图 B、质量控制关键点费用表 C、质量控制关键点明细表 D、质量控制关键点作业指导书 E、工序质量信息
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考题 设置施工质量控制点是施工过程质量控制的有效方式，可以作为质量控制点的有()A、关键作业工序 B、关键时间节点 B、关键施工技术 D、关键施工顺序 E、关键施工环境
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考题 选择的最为关键的控制要点被称为（）。A、有效控制点B、质量控制点C、关键控制点D、长期控制点
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考题 下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值
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考题 下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A、关键控制点必须设置关键限值B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
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考题 预防细菌性食物中毒的关键点是什么？
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考题 关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）
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考题 简述预防食物中毒的关键控制环节包括什么
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考题 HACCP的含义是。（）A、危险控制。B、关键点分析。C、关键点分析与危险控制。D、危险分析与关键点控制。
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考题 质量控制关键点的控制办法。
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考题 在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时，控制关键点原理强调（），而例外原理强调（）。A、选择控制点；选择关键点B、选择控制点；对管理人员的控制C、选择关键点；选择控制点D、选择控制点；观察控制点外的异常偏差
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考题 控制关键点
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考题 通信建设工程监理中运用关键点原理进行控制时，其关键是（）。A、理解关键点B、分解关键点C、选择关键点D、分类管理关键点
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考题 单选题下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A 关键控制点必须设置关键限值B 一个关键控制点控制一个已识别出的危害C 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D 每个食品企业都一定会存在关键控制点
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考题 单选题在把控制的关键点原理和控制例外原理相结合时，控制关键点原理强调（），而例外原理强调（）。A 选择控制点；选择关键点B 选择控制点；对管理人员的控制C 选择关键点；选择控制点D 选择控制点；观察控制点外的异常偏差
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考题 问答题预防细菌性食物中毒的关键点有哪些？
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考题 单选题选择的最为关键的控制要点被称为（）。A 有效控制点B 质量控制点C 关键控制点D 长期控制点
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考题 单选题HACCP的含义是。（）A 危险控制。B 关键点分析。C 关键点分析与危险控制。D 危险分析与关键点控制。
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考题 问答题控制食物中毒的关键点
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考题 单选题通信建设工程监理中运用关键点原理进行控制时，其关键是（）。A 理解关键点B 分解关键点C 选择关键点D 分类管理关键点
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考题 判断题关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）A 对B 错
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考题 判断题避免污染、控制温度、控制时间、清洗和消毒、控制加工量均为餐饮业预防细菌性食物中毒的关键点。A 对B 错
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