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多选题
微生物检验过程中的空白对照,用以判定()等是否受到污染。
A
试剂
B
器皿
C
操作环境
参考答案
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解析:
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考题
食品的杂物污染是指( )。A. 食品在烹调过程中发生的污染B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染C. 食品在生长过程中受到杂物的污染D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染
考题
在空气采样时,要带空白管,其作用是检查( )。A.收集器和试剂的空白值
B.检测过程中是否受到污染
C.收集器在采样、运输和保存中是否受到污染
D.现场是否有污染和干扰物
E.实验室是否有污染和干扰物
考题
卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为()A、周围环境、试剂、器材B、操作人员、药品器械C、试剂、器材D、周围环境、试剂、操作人员E、周围环境、器材、操作人员
考题
判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸,依次选择的试剂是()。①苏丹染液Ⅲ②Ca(OH)③斐林试剂④双缩脲试剂⑤二苯胺A、①③⑤④B、①②⑤⑤C、①②④⑤D、①③④⑤
考题
单选题判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNA酶污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸,依次选择的试剂是()。①苏丹染液Ⅲ②Ca(OH)③斐林试剂④双缩脲试剂⑤二苯胺A
①③⑤④B
①②⑤⑤C
①②④⑤D
①③④⑤
考题
单选题卫生理化检验中,对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为()A
周围环境、试剂、器材B
操作人员、药品器械C
试剂、器材D
周围环境、试剂、操作人员E
周围环境、器材、操作人员
考题
单选题用化学试剂和仪器对货物的化学成分及其含量进行测定,进而判定货物是否合格的检验方法是()A
感官检验法B
物理检验法C
化学检验法D
生物检验法
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