网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为（）
A

周围环境、试剂、器材

B

操作人员、药品器械

C

试剂、器材

D

周围环境、试剂、操作人员

E

周围环境、器材、操作人员

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为（）A 周围环境、试剂、器材B 操作人员、药品器械C 试剂、器材D 周围环境、试剂、操作人员E 周围环境、器材、操作人员” 相关考题
考题 食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀，进行微生物检验时样品的采集比较容易。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 食品卫生微生物检验样品的采集和处理
查看答案
考题 食品理化检验样品的采集、收样与检验
查看答案
考题 在医学卫生领域中，空气检测所采样品是A.大米B.水C.空气D.血液E.土壤生物材料检测所采样品是A.大米B.水C.空气D.血液E.土壤食品卫生检测所采样品是A.大米B.水C.空气D.血液E.土壤请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
查看答案
考题 罐头食品防止微生物污染，下面措施中()应严加控制。A原材料应新鲜未变质B.杀菌的温度与时间C.抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D.车间、仓库的卫生条件
查看答案
考题 食品中农药残留的来源主要有()。A.施用农药后直接污染食用作物B.农药通过对水、土壤、和空气的污染而间接污染食品C.通过食物链和生物富集作用造成污染D.饲料中的残留农药转入畜禽类食品造成污染
查看答案
考题 根据食品微生物污染的途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是( )。A.原材料采购运输应符合卫生要求B.设备的清洗、消毒和改造C.合理设计和布局食品生产厂D.卫生和质量检验
查看答案
考题 烹饪原料品质理化鉴定的方法是理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染。
查看答案
考题 食品卫生检测所采样品为（）。A、血液B、大米C、空气D、水E、土壤
查看答案
考题 在医学卫生领域中，生物材料检测所采样品是（）。A、大米B、水C、空气D、血液E、土壤
查看答案
考题 卫生理化检验中，对样品（如食品、生物材料、水、空气）测定造成污染的主要来源为（）A、周围环境、试剂、器材B、操作人员、药品器械C、试剂、器材D、周围环境、试剂、操作人员E、周围环境、器材、操作人员
查看答案
考题 GB/T5009收载内容为（）A、食品卫生检验方法（微生物部分）B、食品卫生检验方法（理化部分）C、卫生限量标准D、保健食品检验与技术规范E、食品安全性毒理学评价程序
查看答案
考题 在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是（）。A、为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况B、为观察测定过程中误差来源C、为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染D、观察和扣除采样过程中的污染E、观察和扣除运输和保存过程中的污染
查看答案
考题 理化检验可以测定原料有无毒性或生物性污染。
查看答案
考题 微生物污染食品的主要途径有（）。A、水B、空气C、土壤D、加工过程
查看答案
考题 食品卫生检验中测定总汞除用湿法消解外，还可以用灰化法消解样品
查看答案
考题 根据食品微生物污染途径的主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）。A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验
查看答案
考题 罐头食品防止微生物污染，下面措施中（）应严加控制。A、原材料应新鲜未变质B、杀菌的温度与时间C、抽样的感官、理化、微生物检验合格才出厂D、车间、仓库的卫生条件
查看答案
考题 根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是（）A、原材料采购运输应符合卫生要求B、设备的清洗、消毒和改造C、合理设计和布局食品生产厂D、卫生和质量检验
查看答案
考题 食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A、食品霉变及微生物污染B、食品中天然存在C、前体物质合成D、腌制食品E、空气污染
查看答案
考题 判断题食品卫生检验中测定总汞除用湿法消解外，还可以用灰化法消解样品A 对B 错
查看答案
考题 单选题食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A 食品霉变及微生物污染B 食品中天然存在C 前体物质合成D 腌制食品E 空气污染
查看答案
考题 单选题在工作场所空气中有毒物质监测时，样品的空白对照试验的目的是（）。A 为观察和扣除样品在测定过程中受污染情况B 为观察测定过程中误差来源C 为观察和扣除样品在采集、运输、保存和测定过程中的污染D 观察和扣除采样过程中的污染E 观察和扣除运输和保存过程中的污染
查看答案
考题 单选题食品卫生检测所采样品为（）。A 血液B 大米C 空气D 水E 土壤
查看答案
考题 判断题在食品微生物检验中，进行大肠菌群项目的检验，其目的主要在于推测食品被微生物污染的程度，判断食品的卫生状况。A 对B 错
查看答案
考题 问答题食品卫生微生物检验样品的采集和处理
查看答案
考题 多选题防止微生物污染食品的措施包括（）A加强环境卫生管理（垃圾、污水）B加强食品的运输卫生和贮藏卫生C加强食品的生产卫生（墙壁、地面、生产设备、空气）D注意个人卫生管理E食品生产用水卫生（定期检验）
查看答案
热门标签
最新试卷