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单选题
商务宴请活动应由谁来表示宴会结束（）？
A

主人

B

客人

C

没有特别惯例

参考答案

参考解析
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考题 宴请活动的主要形式有（ ）。A．宴会B．酒会C．冷餐会D．洽谈会
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考题 举办宴会时要考虑()。 A.确定宴会的目的和名义B.确定宴请的对象和规格C.确定宴请的范围D.确定宴请的形式E.确定宴请的时间、地点
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考题 根据宴请活动的性质不同有招待会、工作餐、答谢宴和正式宴会。
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考题 举办宴会时要考虑（）。A、确定宴会的目的和名义B、确定宴请的对象和规格C、确定宴请的范围D、确定宴请的形式E、确定宴请的时间、地点
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考题 按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。A、国宴B、家宴C、欢迎宴会D、鸡尾酒会
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考题 （）是在宾客结束工作或其他活动，临别前，主人在送别集会或宴会上对宾客表示感谢、送别与祝福的讲话文辞。
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考题 商务活动时宴请应做什么准备？
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考题 商务宴请活动应由谁来表示宴会结束（）？A、主人B、客人C、没有特别惯例
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考题 主持宴请的礼仪有哪些？（如何准备宴会？）
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考题 西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。（）
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考题 商务宴会、节日宴请属于（）。A、冲动型餐饮消费B、习惯型餐饮消费C、计划型餐饮消费D、必需型餐饮消费
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考题 宴请活动的常见形式有宴会、招待会、茶会、（）。
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考题 按宴请的目的划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和（）。A、祝寿宴会B、祝福宴会C、拜寿宴会D、拜托宴会
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考题 中餐宴会活动，（）一般放在最后上，表示（）上完，宴会即将结束。
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考题 中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
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考题 旅游者通常参加的宴请活动是（）。A、品尝风味餐B、中餐宴会C、冷餐会D、鸡尾酒会
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考题 面谈预订是宴会的预订方式之一。根据面谈得到的信息，逐项填写清楚宴请人和被宴请人的信息，宴会的时间、标准、人数、场地布置等信息所使用的表单叫做（）。A、宴会合同书B、宴会记录本C、宴会预订单D、宴会通知单
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考题 按宴请的目的划分有（）宴会，欢迎宴会、欢迎宴会和祝寿宴会。A、庆祝B、拜托C、祝福D、拜寿
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考题 宴会的种类很多，我们举行的欢迎（送）宴会、国宴、商务宴会、喜庆婚宴，通常是按（）划分的。A、菜式特点B、宴会主题C、宴会规格D、宴请形式
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考题 多选题举办宴会时要考虑（）。A确定宴会的目的和名义B确定宴请的对象和规格C确定宴请的范围D确定宴请的形式E确定宴请的时间、地点
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考题 填空题中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上（），表示宴会结束。
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考题 问答题商务活动时宴请应做什么准备？
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考题 填空题中餐宴会活动，（）一般放在最后上，表示（）上完，宴会即将结束。
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考题 多选题以下关于赴宴礼节的表述中不正确的是（　　）。A宴会是比较正式的宴请活动，对服装有严格要求B冷餐会是比较自由的宴请形式，一般不设座，但不能自由退场C宴会结束，主宾退席后其他宾客方可陆续告辞D酒会是比较自由的宴请形式，一般设座，时间长，可自由退场E茶会一般上午11点举行，以茶水、点心等招待客人，不能自由退场
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考题 判断题西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上，表示宴会结束的。A 对B 错
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考题 单选题按宴会宴请的目的划分有庆祝宴会、（）、祝寿宴会等。A 国宴B 家宴C 欢迎宴会D 鸡尾酒会
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考题 填空题宴请活动的常见形式有宴会、招待会、茶会、（）。
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