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单选题
葡聚糖是现在人气极高，食品科学和工业界很看好的一种可溶性纤维。某些葡聚糖也似乎对于增强免疫力更有效果——但是任何的膳食纤维都会对健康大有裨益。与其花大钱去买“特别的”“增强免疫力”的纤维，多吃一些经济实惠的富含膳食纤维的食物是不是更划算？根据上文推断，作者接下来最可能讲述的内容是（ ）。
A
葡聚糖在众多膳食纤维争夺战中如何获胜
B
消费者如何选择膳食纤维
C
富含膳食纤维的食物种类
D
膳食纤维对人类生活的影响
参考答案
参考解析
解析：
文中肯定了葡聚糖对于增强免疫力的效果，又通过“但”的转折引出富含膳食纤维的食物比葡聚糖更好更划算。后文应该围绕富含膳食纤维的食物进行论述。因此答案选C。
文中肯定了葡聚糖对于增强免疫力的效果，又通过“但”的转折引出富含膳食纤维的食物比葡聚糖更好更划算。后文应该围绕富含膳食纤维的食物进行论述。因此答案选C。
更多 “单选题葡聚糖是现在人气极高，食品科学和工业界很看好的一种可溶性纤维。某些葡聚糖也似乎对于增强免疫力更有效果——但是任何的膳食纤维都会对健康大有裨益。与其花大钱去买“特别的”“增强免疫力”的纤维，多吃一些经济实惠的富含膳食纤维的食物是不是更划算？根据上文推断，作者接下来最可能讲述的内容是（ ）。A 葡聚糖在众多膳食纤维争夺战中如何获胜B 消费者如何选择膳食纤维C 富含膳食纤维的食物种类D 膳食纤维对人类生活的影响” 相关考题
考题
细胞壁的组成物质包括()。
A、多糖、几丁质、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白B、多糖、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白C、β(1,3)-葡聚糖、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白D、β(1,6)-葡聚糖和甘露糖蛋白
考题
对膳食纤维的叙述不正确的是( )。A.膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.可溶性纤维主要有果胶
D.不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素
E.膳食纤维是一种多糖
考题
以下对膳食纤维的叙述中，哪项不正确A.膳食纤维是一种寡糖
B.膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分
C.可溶性膳食纤维主要有果胶
D.根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维
E.不溶性膳食纤维主要有纤维素和木质素
考题
对膳食纤维的叙述不正确的是（）A、膳食纤维不是一种多糖B、膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分C、不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素D、膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维E、可溶性纤维主要有果胶
考题
水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。A、不可溶性的纤维B、可溶性的纤维C、维生素D、膳食纤维
考题
下列说法关于GTF正确的是（）A、gft基因至少要有A序列的三次重复才可能具有结合葡聚糖的能力B、水溶性葡聚糖在介导细菌粘附中比非水溶性葡聚糖起更为重要的作用C、非水溶性葡聚糖越多，变异链球菌的粘附力越强D、gftB基因控制水溶性葡聚糖的合成
考题
酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。A、适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B、无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量C、β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D、在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标
考题
单选题酿造啤酒所用的主要原来是麦芽与大米，而麦芽中含有一种称做β-葡聚糖的粘多糖，下列有关β-葡聚糖的说法错误的是（）。A
适量的β-葡聚糖是构成啤酒酒体和泡沫的主要成分B
无论啤酒中β-葡聚糖含量多少，都不会影响产品质量C
β-葡聚糖酶对β-葡聚糖具有降解作用D
在制作麦芽过程中，若麦芽发芽欠佳就会导致啤酒中β-葡聚糖含量超标
考题
单选题对膳食纤维的叙述不正确的是（ ）。A
膳食纤维是一种能被人体消化的多糖B
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分C
不溶性纤维主要有纤维素和木质素D
膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维E
可溶性纤维主要有果胶
考题
单选题对膳食纤维的叙述不正确的是（）。A
膳食纤维不是一种多糖B
膳食纤维是指植物中不能被消化吸收的成分C
不溶性纤维主要有纤维素、半纤维素和木质素D
膳食纤维根据水溶性分为可溶性纤维和不溶性纤维E
可溶性纤维主要有果胶
考题
单选题下列说法关于GTF正确的是（）A
gft基因至少要有A序列的三次重复才可能具有结合葡聚糖的能力B
水溶性葡聚糖在介导细菌粘附中比非水溶性葡聚糖起更为重要的作用C
非水溶性葡聚糖越多，变异链球菌的粘附力越强D
gftB基因控制水溶性葡聚糖的合成
考题
单选题免疫金制备时最常用的稳定剂是（）A
葡聚糖和明胶B
葡聚糖和PEGC
BSA和明胶D
明胶和PEGE
PEG和BSA
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