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判断题
聚丙烯酰胺浓缩胶的原理包括其pH值=6.9为甘氨酸的等电点。
A

B


参考答案

参考解析
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考题 焦糖在烹调中常用于深色菜肴的着色,它的等电点pH值在3.0~ 6.9之间,有的甚至低于()。A、1.0B、2.0C、3.0D、2.5

考题 A型明胶的等电点PH为_______,B型明胶的等电点pH为4. 7~ 5. 2。

考题 等电聚焦电泳常用的pH梯度支持递质包括A.聚丙烯酰胺凝胶B.淀粉胶、葡聚糖凝胶C.醋酸纤维素膜、聚丙烯酰胺凝胶D.醋酸纤维素膜、琼脂糖凝胶E.琼脂糖凝胶、葡聚糖凝胶

考题 牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A、4.2 牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A、4.2B、4.2≤4.5C、4.6D、4.6≤4.5

考题 使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀 B.在pH值低于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀 C.使蛋白质脱水产生沉淀 D.破坏蛋白质结构 E.在pH值高于蛋白质的等电点时,强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀

考题 已知甘氨酸的等电点pI=6.0,则在保证待沉淀物稳定的前提下,下列溶液处于哪个pH值时,赖氨酸的溶解度最小的()。A、pH=2.0B、pH=6.0C、pH=7.0D、pH=10.0

考题 牛乳中酪蛋白的等电点(PH值)为()A、PH6.6B、PH5.6C、PH4.6D、PH3.6

考题 利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。

考题 A型明胶的等电点为pH值(),B型明胶的等电点为pH值4.7~5.2。

考题 A型明胶的等电点pH为(),B型明胶的等电点pH为4.7~5.2。

考题 与巴氏染色原理不符的是()A、核酸带有磷酸根,其等电点为PH1.6-2.0B、核酸能结合带负电的苏木素C、苏木素红呈弱酸性,其等电点是PH6.5D、渌中伊红、亮绿、橘黄等为酸性染料E、俾斯麦褐为盐基性染料,能与细胞浆中具有相反电荷的蛋白质结合

考题 酪蛋白酸凝固的等电点为(),酪蛋白酶凝固的等电点为PH=5.2。

考题 电泳时pH值、颗粒所带的电荷和电泳速度的关系,下列描述中正确的是()。A、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越慢B、pH值离等电点越近,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越快C、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越少,电泳速度也越快D、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越快

考题 A型明胶的等电点为pH(),B型明胶的等电点为pH()。

考题 当土壤悬液pH值高于等电点时,胶体带()电,吸附()离子。

考题 聚丙烯酰胺浓缩胶的原理包括其pH值=6.9为甘氨酸的等电点。

考题 当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时,其带()电;当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时,其带()电;溶液pH小于某种氨基酸的等电点时,其带()电。

考题 电泳时pH值、颗粒所带的电荷和电泳速度的关系,下列描述中正确的是()。A、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越慢B、pH值离等电点越近,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越快C、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越少,电泳速度也越快D、pH值离等电点越近,颗粒所带的电荷越少,电泳速度也越快E、pH值离等电点越远,颗粒所带的电荷越多,电泳速度也越快

考题 向1.0L1.0mol/L处于等电点pH的甘氨酸溶液中加入0.3mol的NaOH,所得溶液的pH值是多少?(pK1=2.34,pK2=9.60)()A、2.34B、9.60C、1.97D、9.23E、8.86

考题 溶液的pH值可以影响氨基酸的等电点。

考题 将甘氨酸(pI=5.97)、谷氨酸(pI=3.22)、赖氨酸(pI=9.74)分别溶于纯水。欲调节各水溶液的pH值至等电点,需加酸还是碱?

考题 填空题当溶液pH等于某种氨基酸的等电点时,其带()电;当溶液pH大于某种氨基酸的等电点时,其带()电;溶液pH小于某种氨基酸的等电点时,其带()电。

考题 填空题A型明胶的等电点为pH(),B型明胶的等电点为pH()。

考题 判断题利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。A 对B 错

考题 填空题A型明胶的等电点为pH值(),B型明胶的等电点为pH值4.7~5.2。

考题 填空题A型明胶的等电点pH为(),B型明胶的等电点pH为4.7~5.2。

考题 单选题与巴氏染色原理不符的是()A 核酸带有磷酸根,其等电点为PH1.6-2.0B 核酸能结合带负电的苏木素C 苏木素红呈弱酸性,其等电点是PH6.5D 渌中伊红、亮绿、橘黄等为酸性染料E 俾斯麦褐为盐基性染料,能与细胞浆中具有相反电荷的蛋白质结合