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单选题
琵琶肉、坨坨肉、牛羊肉泡馍、白肉血肠分别是（ ）的民族美食。
A
白族、彝族、维吾尔族、蒙古族
B
纳西族、苗族、维吾尔族、蒙古族
C
白族、苗族、回族、满族
D
纳西族、彝族、回族、满族
参考答案
参考解析
解析：
琵琶肉是纳西族的一种腌肉；坨坨肉，彝族的一种民间美食，称“乌色色脚”，意思是猪肉块；牛羊肉泡馍是回族的典型食品；白肉血肠是满族人喜爱的食物。
琵琶肉是纳西族的一种腌肉；坨坨肉，彝族的一种民间美食，称“乌色色脚”，意思是猪肉块；牛羊肉泡馍是回族的典型食品；白肉血肠是满族人喜爱的食物。
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考题
来西安旅游，牛羊肉泡馍是必须品尝的。传说，牛羊肉泡馍是在公远前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的。西周时曾将“牛羊”列为国王、诸侯的“礼馔”。用优质牛羊肉加佐料入锅煮烂，汤汁备用。把烙好的“虎背菊花心”——索索馍，掰成碎块，加辅料煮制而成。其特点是：肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。这段话的主要目的是告诉我们（）A、到西安必须吃牛羊肉泡馍B、关于西安牛羊肉泡馍的简介C、关于西安牛羊肉泡馍的传说D、牛羊肉泡馍是验证得的美食
考题
单选题羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称羊羹，西北美食，尤以（）最享牛羊肉泡馍盛名。A
西安B
兰州C
银川D
延安
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