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填空题
为了满足幼儿身体所需的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）、（）特点。

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考题 幼儿的身心发展、成长需要哪些非食物性的营养和食物性营养?
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考题 营养不良患儿需补充大量营养才能满足其需要，因此，需供给患儿足量的、营养丰富的食物。
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考题 幼儿园要开展丰富多样、适合幼儿（）的各种身体活动，如走、跑、跳、攀、爬等，鼓励幼儿坚持下来，不怕累。
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考题 营养的提供侧重于对婴幼儿发育所需物质材料的满足，保育侧重于对成长所需环境的营造。
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考题 婴幼儿营养是为了满足婴幼儿机体生长发育、组织更新和良好健康状态等生理、生化和免疫功能的需要，从外界摄入、消化、吸收、代谢和利用食物中养分的生物学过程。
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考题 幼儿园制定食谱的原则（）。A、营养充足的原则B、搭配合理的原则C、考虑幼儿身心特点的原则D、结合当时当地食物供应的原则E、为厨师着想的原则
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考题 幼儿园的保育工作不仅是对幼儿身体的保护，关心，照顾，营养及锻炼，欢迎是心理过程的发展和培养。
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考题 供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
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考题 根据幼儿消化系统特点组织幼儿膳食应注意（）A、食物软易消化B、营养丰富C、体积小D、温热卫生
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考题 婴幼儿膳食的烹制方法上要考虑（）。A、婴幼儿的兴趣爱好B、婴幼儿的生长特点C、食物的特点D、婴幼儿的年龄特点
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考题 幼儿期除供给丰富的营养素外，还应注意训练儿童的自行进食技能。
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考题 任何单一的食物都不能满足婴幼儿对营养素的需要。
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考题 烹调婴幼儿食物，挑选原料时要考虑（）、营养分布广泛的品种。A、易煮烂B、易消化C、易溶解D、易咀嚼
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考题 婴幼儿期时体格生长发育最迅速，必须有丰富的易于消化的各种（）满足需要。A、食物B、营养品C、高蛋白食物D、营养素
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考题 为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，幼儿园不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）特点。A、心理B、情绪C、情感D、生理
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考题 为了满足幼儿身体所需的各种营养，不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）、（）特点。
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考题 食物中能保证身体活力，维持生命和供给人体所需能量的物质叫营养素。
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考题 食物中能保证身体（），维持（）和供给人体所需（）的物质叫营养素。
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考题 填空题供给膳食的幼儿园应为幼儿提供（），编制营养平衡的幼儿膳食，定期计算和分析幼儿的进食量和营养摄取量。
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考题 判断题幼儿园的保育工作不仅是对幼儿身体的保护，关心，照顾，营养及锻炼，欢迎是心理过程的发展和培养。A 对B 错
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考题 多选题幼儿园制定食谱的原则（）。A营养充足的原则B搭配合理的原则C考虑幼儿身心特点的原则D结合当时当地食物供应的原则E为厨师着想的原则
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考题 填空题幼儿园要开展丰富多样、适合幼儿（）的各种身体活动，如走、跑、跳、攀、爬等，鼓励幼儿坚持下来，不怕累。
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考题 判断题营养不良患儿需补充大量营养才能满足其需要，因此，需供给患儿足量的、营养丰富的食物。A 对B 错
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考题 多选题根据幼儿消化系统特点组织幼儿膳食应注意（）A食物软易消化B营养丰富C体积小D温热卫生
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考题 多选题为了满足幼儿身体所需要的各种营养素，幼儿园不仅要供给营养丰富的食物，还考虑幼儿的（）特点。A心理B情绪C情感D生理
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考题 单选题婴幼儿期时体格生长发育最迅速，必须有丰富的易于消化的各种（）满足需要。A 食物B 营养品C 高蛋白食物D 营养素
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