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动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )

  • A、植酸含量低
  • B、草酸含量低
  • C、维生素C含量高
  • D、主要以血红素铁的形式存在

参考答案

更多 “动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血红素铁的形式存在” 相关考题
考题 关于食物中铁的说法正确的是() A、动物食物中的铁是非血红素铁B、动物食物中的铁吸收率低C、母乳与牛乳含铁量均高D、植物性食物中的铁吸收率低E、食物中的铁以Fe3+的形式吸收
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考题 动物性食物如肝脏、血和瘦肉内含血红素铁，含量高且易被人体吸收。()
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考题 下列对动物性食物中铁的描述,正确的是() A.是血红素铁的主要来源B.肉类以非血红素铁为主C.乳类是富含铁的食物D.蛋黄铁的吸收率最高E.鱼类铁的含量极高
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考题 动物性食物铁吸收率高，主要是由于A、植酸含量低B、草酸含量低C、维生素C含量高D、主要以血色素铁的形式存在E、含有内因子
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考题 鱼虾类原料中的营养特色有______。 A.蛋白质含量高B.脂肪含量低C.消化吸收率高D.维生素含量高E.碳水化合物含量高
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考题 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是( )A.肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B.肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C.肉类富含维生素A可促进铁吸收D.肉类富含维生素D可促进铁吸收E.肉类富含磷，可促进铁吸收
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考题 关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳高C、微量元素含量较少D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低E、维生素C和D含量低
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考题 动物性食物铁吸收率高，主要是由于A.维生素C含量高 B.草酸含量低 C.主要以血色素铁的形式存在 D.含有肉因子 E.植酸含量低
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考题 对铁矿石要求是（）。A、温度高B、铁含量高C、S含量低D、SiO2低
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考题 （）条件下，合金元素的吸收率降低。A、温度高B、温度低C、氧含量高D、氧含量低
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考题 服用铁剂时，可以配合维生素C含量高的食物，以促进铁吸收。
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考题 植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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考题 下面说法正确的是（）。A、血红素铁主要存在于动物性食品中B、非血红素铁主要存在于动物性食品中C、血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响D、无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸、草酸盐的影响E、铁的吸收与体内铁的需要量有关
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考题 鱼虾类原料的营养特色有（）。A、蛋白质含量高B、脂肪低C、消化吸收率高D、维生素含量高E、碳水化合物含量高
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考题 食品中（）含量高时，阻碍钙的吸收。A、脂肪酸B、维生素DC、草酸D、乳糖E、植酸
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考题 肉类中的铁主要是（），吸收利用率高。A、植酸铁B、草酸铁C、乳酸铁D、血红素铁
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考题 北方地区原料铁含量高而钛含量低，宜采用氧化焰烧成。
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考题 菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）A、纤维素含量高B、维生素C含量高C、草酸含量高D、β-胡萝卜素含量高
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考题 动物性食品中铁的吸收率高，主要是由于（）A、磷酸含量低B、以Fe（OH）3络合物形式存在C、草酸含量低D、主要以卟啉铁的形式存在
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考题 肉类铁含量丰富，且吸收率高，其主要原因是（）A、肉类富含B族维生素，可促进铁吸收B、肉类中的铁主要以卟啉铁形式存在，故吸收率高C、肉类富含维生素A可促进铁吸收D、肉类富含维生素D可促进铁吸收E、肉类富含磷，可促进铁吸收
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考题 判断题植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。A 对B 错
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考题 单选题动物性食物铁吸收率高，主要原因是（　　）。A 含有内因子B 草酸含量低C 维生素C含量高D 主要以血色素铁的形式存在E 植酸含量低
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考题 单选题动物性食物铁吸收率高，主要是由于( )A 植酸含量低B 草酸含量低C 维生素C含量高D 主要以血红素铁的形式存在
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考题 单选题动物性食物铁吸收率高，主要是由于（　　）。A 植酸含量低B 草酸含最低C 维生素C含量高D 主要以血色素铁的形式存在E 含有内因子
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考题 单选题动物性食物铁吸收率高，主要是由于（）A 植酸含量低B 草酸含量低C 维生素C含量高D 主要以血色素铁的形式存在E 含有肉因子
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考题 单选题菠菜钙、铁含量高，但吸收率却较低，原因是（）A 纤维素含量高B 维生素C含量高C 草酸含量高D β-胡萝卜素含量高
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考题 单选题肉类中的铁主要是（），吸收利用率高。A 植酸铁B 草酸铁C 乳酸铁D 血红素铁
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